山藥炒藕片的做法大全

　　山药炒藕片这种做法相信很多人在生活中都是很少吃的，主要是因为山药跟藕片放在一起炒，没有藕片拿来煲汤方便，而且没有煲汤容易熟，所以很多人都是将藕片用来煲汤的，这样做出来的食物营养价值会高一点对于山药炒藕片这种做法，大家也是可以了解一下的，藕片的口感是比较爽脆的山药和莲藕能一起吃吗能山藥和蓮藕的成分并不相克，可以一起食用的山药和莲藕一起吃的好处1、健脾补胃莲藕和山药入脾、胃经，加上山药也属药食两用的滋补品，所以这两者一起食用，对脾胃是有一定的帮助作用的2、减肥瘦身100克山药含有的热量是57大卡，每100克莲藕的热量是7 大卡，这两种食物的热量都比较低，一起食用可以帮助减肥，适合减肥期间的人群食用 、止血降压莲藕中含有的单宁物质具有收缩血管的作用，具有止血的作用;山药中含有的皂苷可以降低胆固醇及甘油三脂的含量，所以对高血压也有一定的预防作用山药和莲藕怎么做好吃1、山药炒莲藕食材：莲藕 00克、山药 00克、油适量、盐适量、蚝油适量、干红辣椒适量、鸡精适量(1)莲藕去皮洗净切成小条(2)山药用沸水煮一下用凉水镇过之后去皮切小条( )在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入山药翻炒(4)放入莲藕翻炒至两者出香味，中途可加少量的水(5)放入干红辣椒和蚝油翻炒均匀(6)翻炒变色后，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘点评：清脆可口，家常美味小炒，值得推荐2、山药莲藕排骨汤食材：新鲜山药400克，玉米1根，莲藕、猪排骨各200克盐、葱末、香油各适量(1)所有材料洗净，山药去皮后切块，玉米切段，莲藕去皮后切片，排骨剁块，焯烫后去血水(2)将所有材料放进锅中，加适量水煮沸，转小火炖约1小时，加盐、葱末、香油调味即可点评：温润滋补，暖人心脾乃秋冬进补佳品山药莲藕是冬季炖肉的最佳食材