榴蓮籽可以煲湯嗎

　　榴莲是营养价值比较高的水果，榴莲还可以药用，榴莲的种子富含蛋白质等营养元素，炒熟或者煮熟了以后把外面的壳去掉，味道吃起来有点像板栗的味道，经常吃可以使人增强抵抗力，很多疑惑榴莲籽还有一种做法就是煲汤喝，榴莲籽可以煲汤吗接下来我们来了解下吧一.榴莲的籽能吃吗榴蓮的籽能吃嗎可以的好多喜欢吃榴莲的朋友总是把榴莲籽扔掉，其实籽很好吃的榴莲周身是宝，其果核的营养价值和药用价值更是了得榴莲的种子富含蛋白质，炒熟或煮熟后去壳吃，味道类似板栗，吃了能够增加体力建议想尝试榴莲籽的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐籽，这样不卫生放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉二.榴莲籽可以煲汤吗榴莲籽可以煲汤吗榴莲籽可以用来煲汤看起来硬邦邦的榴莲核在蒸煮后味道很像板栗，而且它也有一定的药用价值，民间就有用榴莲籽煲汤的做法相对榴莲果肉，榴莲的籽质较温和，晒干煮汤有补肾、健脾的作用菠萝蜜的籽也可以吃，每只菠萝蜜中间都有一个红枣般大的果核，储满淀粉，是营养丰富的佳肴，蒸、煮、炒都可以，煮熟味道很像板栗，又糯又香，煲汤味道也不错，值得试试榴莲、菠萝蜜的籽淀粉含量都很高，所以煮熟之后吃起来有种板栗的味道此外，这两种水果核因为含有植物蛋白，有很好的营养价值，食用后可以补充机体营养榴莲核也可以和其他水果放在一起煮甜羹把吃剩的籽洗洗干净后，和骨头一起煲汤，不过吃的时候，注意拨掉外面的那层皮，有点涩三.推荐做法：冬瓜榴莲核鸡骨汤材料：鸡骨头，榴莲核，冬瓜，粉丝，油面筋，香菜1、将鸡骨头、榴莲核、冬瓜、油面筋放入电饭煲中煮 0分钟2、调入适量的食盐、白胡椒粉，加入粉丝继续煮10分钟后，撒入香菜即可很多筒子们说不会煲汤，觉得煲汤是一件很难的事，其实，煲汤是件很容易的事，只要注意一些小技巧，你也可以给家人煲出一锅锅的靓汤的：四.煲汤小技巧1、煲汤器具的选择与使用技巧：煲汤以选择质地细腻的瓦煲煲汤为佳，这样煲出的汤会比其它器皿煲出来的汤的味道好煲制时应加上盖，这样一方面是减少水分的蒸发；另一方面是陶器的传热性能较差，在加盖慢火加热的情况下，煲内材料的热不容易散失，有利于鲜美汤水的形成2、煲汤用水量的把握技巧：煲法烹制成汤是以汤为主、汤料为辅的菜肴煲汤时由于水分蒸发较多，因而煲汤的用水量可多些一般来说，下料时固体原料与水的比例以1：2至2：5较为适宜也可以按照要得到1碗汤，就要放2碗水去煲这样的方法来把握煲汤的用水量 、煲汤火候的掌握技巧：煲汤是一种较长时间的烹调方法，火候与时间的掌握对煲出汤水的质量有较大的影响一般先用猛火加热至汤滚沸，然后改用文火，以较长时间加热至原料软烂，在加热的过程中，原料中的部分成份溶解，分解或分散于汤中，从而形成鲜浓的靓汤