螃蟹粥的營養價值
2020-01-06 22:26 来源:莱西养生网
【导读】粥的价值,螃蟹粥是一款常见的粥,其主要材料是螃蟹、粳米和糯米,由主要材料也可以知道,螃蟹粥的营养价值绝对不亚于任何一种海鲜粥下面我们来看看螃蟹粥的营养价值
螃蟹粥的营养价值
螃蟹粥营养价值
每100克螃蟹含有:热量(大卡)95,蛋白质(克)1 .8,脂肪(克)2. ,碳水化合物(克)4.7,胆固醇(毫克)125,维生素A(微克) 0,维生素B1(毫克)0.01,维生素B2(毫克)0.1,烟酸(毫克)2.5,维生素E(毫克)2.99,钙(毫克)208,磷(毫克)142,钾(毫克)2 2,钠(毫克)0.26,镁(毫克)47,铁(毫克)1.6,锌(毫克) . 2,硒(微克)82.65,铜(毫克)1.67.
1.螃蟹含有丰富的蛋白质,较少的脂肪和碳水化合物
2.蟹黄中的胆固醇含量较高
.螃蟹含有丰富的钙、磷、钾、钠、镁、硒等微量元素
4.螃蟹中含有丰富的维生素D.
螃蟹粥的功效
1.抗感染,促进伤口愈合
螃蟹中含有大量的蛋白质并且多半以优质蛋白为主,而这些优质蛋白质中还含有氨基酸,可增加淋巴细胞免疫力,促进伤口愈合、抗感染的功效手术后或受伤人群可以适量多吃螃蟹
2.解毒功效
精氨酸能参与体内能量代谢和解毒工作,适量吃蟹可促进肌体能量平衡,对体内毒素起到很好的排泄作用因此便秘患者可以多吃些蟹肉
吃螃蟹千万不要过量,由于螃蟹属于寒性,过量食用会影响肠胃,诱发腹泻等症状
.预防肿瘤
蟹肉中含有大量的营养物质,其中维生素A、维生素E含量最高这2种维生素可以保护粘膜上皮组织,软化血管和抗衰老
螃蟹中还含有大量的硒,每100克的螃蟹中硒的含量高达56.7微克含硒高的食物可以提高人体的免疫力,还能起到预防肿瘤、抗癌的功效
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