鸡丁炒饭
2019-08-02 20:28 来源：莱西养生网
想要花最少的钱吃最好吃的东西?那就做一盘鸡丁炒饭吧，需要的材料也不多，而且鸡肉非常的营养健康，做法也非常的简单容易，让我们首先准备好食材和酱料，一起学习来做这一盘好吃的鸡丁炒饭吧。食材原料：主料：米饭适量，鸡肉1块。辅料：彩椒2个，青椒1个，淀粉适量，洋葱1个。调料：色拉油适量，食盐适量，生抽适量，蚝油适量，细香葱 根 ，五香粉适量。做法：1、鸡胸肉适量洗净备用，2、彩椒、青椒、香葱和洋葱洗净备用， 、按人口量准备米饭备用，4、鸡蛋适量，5、鸡肉切小丁备用，6、将鸡肉丁装入碗中，加入少许食盐、淀粉和蛋清一起腌制起来，7、将彩椒、洋葱和青椒切丁备用，8、香葱切碎备用，9、鸡蛋加入少许食盐打散备用，10、炒锅放油，将鸡蛋炒熟铲出备用，11、鸡肉丁放入锅内翻炒，12、鸡肉炒至变色即可，1 、下入洋葱翻炒，同时放入食盐、五香粉、蚝油和生抽，14、下入彩椒和青椒、洋葱翻炒，15、炒菜入味后，放入米饭翻炒，6、最后放入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，出锅前撒入香葱，即可装碗食用，提示：使用的炒饭最好是用隔夜饭，这样做出来的炒饭会比较干爽好吃。可以根据个人的口味进行加辣，也可以使用一些咖喱粉进行调味，这样做出来的炒饭味道会更好。炒饭的时候切忌加太多的水，要多些翻炒，才能保证炒饭的口感干爽。
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