青椒炒冻豆腐的做法

青椒炒冻豆腐的做法，冻豆腐的做法大全 文章导读

现在的很多年轻的朋友，都比较喜欢吃冻豆腐，因为冻的豆腐和普通的豆腐口感不一样，冻过的豆腐上面会有很多的小孔，小孔中吸收汤汁，吃在嘴里会非常的满足，而且冻豆腐非常有嚼劲，豆腐中原有的口味，冻豆腐在平时的制作方法有很多种，可以做青椒炒豆腐或素炒豆腐，味道都是不错的。

材料

青椒、豆腐、油、豆豉、盐

做法

先把冻豆腐提前解冻好，挤去水份，再切成块状，用少量油慢慢地、轻轻地煸炒一会，再用铲子推到锅子一边，接着放青椒和少量豆豉翻炒，最后放适量盐，拌匀，就可以关火了。

菜品特色

想减肥，多吃点冻豆腐吧!因为豆腐经过冷冻，能产生一种酸性物质，这种酸性物质能破坏人体的脂肪，经常吃冻豆腐，有利于脂肪排泄，使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥的目的，另外，冻豆腐具有孔隙多、营养丰富、热量少等特点，不会造成明显的饥饿感，是肥胖者减肥的理想食品。

炒冻豆腐

材料

瘦肉，青红辣子，冻豆腐，生姜，生抽，食油，盐，蒜，生粉，葱

做法

1.瘦肉切粗丝.

2.冻豆腐.辣子.姜蒜

3.葱切段.

4.用生粉.生抽把肉拌匀.

5.锅里放油先炒肉.

6.随后放姜姜蒜

7.放青椒.与豆腐.边炒边放生抽，盐.起锅前放葱段.

8.上桌.

健康日式冻豆腐

材料

木绵豆腐／老豆腐1盒香油／麻油1汤匙蒜蓉半茶匙盐1茶匙黑胡椒粉1茶匙葱花适量

做法

用手将木绵豆腐分成小块，放入沸水煮2分钟，然后沥干水份，放入冰箱2小时

将豆腐放入碗内，加蒜蓉，淋上香油，加盐，黑胡椒粉，洒上葱花即成！