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新鲜松菌汤的做法有哪些?

文章导读 松菌汤这是以松菌为主要原材料制作而成的一种汤，其不仅味道非常的鲜美，还含有很丰富的维生素、矿物质亦或者是蛋白质以及其他微量元素等等，可以有效的提高人体免疫力、增强人体体质以及清热去火等等。新鲜的松菌汤是很受人欢迎的，其做法也有不少，下面就来介绍一下新鲜松菌汤的做法有哪些。

做法一:番茄鲜菌排骨汤

1.排骨处理好

2.准备好原料

3.排骨在清水中适当的泡一泡，以泡去多余的血水，洗好的排骨冷水下锅焯水，捞起洗去血沫

4.番茄放入沸水中

5.烫过，然后去皮 为了好看，我把番茄皮去掉了，如果你怕麻烦，可以不去皮

6.切块

7.排骨重新放入汤锅中，加适量开水，放入姜片，料酒，炖至排骨烂熟，大概1小时左右，待排骨烂熟时，再加入番茄

8.放入蟹味菇

9.番茄酱、盐

10.再炖至番茄软烂，就可以关火盛出了

做法二:什菌排骨煲

1.将排骨洗净后放入碗中， 加入盐， 胡椒，葱和姜片;

2.再加入适量的生抽和料酒， 腌制十五分钟;

3.将鸡腿菇和杏鲍菇解刀成小块， 花菇上打十字花;

4.在锅中放入适量油加热， 油烧热后放入排骨小火微微炸;

5.炸至越五分钟后排骨表面金黄色后下入准备好蘑菇一起炸;

6.待油锅气泡逐渐变小， 加准备好的红萝卜花一起炸;

7.一两分钟后将所有的材料全部捞起控油;

8.在煲中放少量的油， 一起放入桂皮， 八角等大料煸炒;

9.煸炒香味后加入大葱铺底;

10.再放入切好的笋片铺在下面;

11.加入刚才炸过的菇和排骨等原料;

12.在泡过排骨的汤汁中加入三勺料酒， 三勺生抽， 一勺糖， 一勺耗油，一小勺盐和胡椒， 搅拌均匀;

13.将刚才准备好的料汁倒入煲中;

14.盖上盖， 大火煮开， 关小火焖上五分钟;

15.再将一小碗料酒沿着盖边缘倒入， 再焖上两分钟;

16.美味又营养的什菌排骨煲就好啦。

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