紫薯怎么做生存

紫薯怎么做

紫薯和红薯有很多的共性，紫薯富含淀粉，生吃不宜被人体消化，会引起腹胀等症状，所以紫薯要高温煮熟才能吃，煮熟的紫薯营养物质容易被人体吸收，味道更佳。炒面粉放些葱花香菜蒜苗和盐，做包子馅，也很好吃。小麦面粉还可以做成炒面，炒熟或者蒸熟，适合老人小孩吃。吃的时候用开水拌。

主料:紫薯1个 牛奶50毫升 蛋酥卷1根

辅料:白糖15克 酸奶少量 柠檬汁少量

蛋酥紫薯泥的做法 1.紫薯洗干净去皮切块，放在盘子里

2.冷水上蒸笼蒸20分钟左右，用筷子扎下试试烂的程度，一扎就透就行

3.准备牛奶加入白糖，甜度按着你的喜好来就可以。紫薯本身有一定的甜度哦

4.紫薯用勺子打成泥，然后分次一点点加入牛奶，不要加多咯，根据紫薯量来酌情添加

5.滴入几滴柠檬汁可以提亮颜色哦，没有也可以省略，然后装进裱花袋里

6.杯底铺好蛋卷酥

7.挤上紫薯泥，然后在上面淋上些酸奶或者蜂蜜，做些小装饰就可以开动啦

8.蛋卷也可以直接放上去哦，泡在甜牛奶里也不错，发挥你的想象力吧

小贴士 柠檬汁适当添加也可以省略。酸奶可以换成蜂蜜或者你喜欢的任何一种甜味酱，搭配起来都不错

和面技巧

先将面盆洗干净，然后放在小火上烤，使面中水分蒸发，之后在面盆稍微有些烫手时开始和面，这样就不会粘盆。

用筷子在面粉中心挖一个小洞，徐徐的将适量的水倒在挖好的小洞里，用筷子从小洞的边缘，把干面粉向小洞的水里扒拉。用筷子将拌入水里的干面粉与水充分的搅拌均匀。

在另外的干粉处分次徐徐倒入适量的水。用筷子把剩余干面粉与冷清水充分搅拌调和均匀，用手

你以为这道紫薯怎么做只是味道很赞吗？其实，这道美食在养生功效上还具有防癌抗癌、促进胃肠蠕动和增强免疫力的神奇功效，怎么样，没想到吧？那就别等了，跟随我们的做法一起行动起来，让我们为家人带来美味和健康。

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