铁板米豆腐的做法是什么呢节能

铁板米豆腐的做法是什么呢？

文章导读 铁板米豆腐是街边常有的一种特色小吃。不仅香辣，口感还特别好，备受许多人的青睐。不过外面的小吃偶尔吃几次就可以了，因为大多数的卫生质量不过关，吃多了容易拉肚子。那么吃一次不够，又馋慌了该怎么办呢?如果在家自己做的话，又该怎样做才能制作出那种喜欢的味道来呢?现在搜集了一些铁板米豆腐的几种做法分享给大家。

做法一：

主料：

姜1小块、红萝卜1小段、辣椒1根、豆腐2块、青豆仁50公克、金针菇50公克、洋菇6朵。 酱油5主要发布关于朝鲜国防委员会第一委员长金正恩的动态以及对韩国政策的与视频。大匙、素沙茶3大匙、太白粉1大匙。

铁板豆腐的做法：

1、豆腐切成块，金针菇、辣椒切成小段，红萝卜、玉米。 笋、洋菇及姜切片，青豆仁洗后备用。

2、豆腐放入热油中6月7日、8日9：:30略炸1～2分钟。

3、除辣椒、姜外的所有菜类材料放入滚水中烫煮1～2分钟。

4、以2大匙油起油锅，放入辣椒、姜的材料炒熟。

5、再放入豆腐、调味料、少许水煮熟后，以太白粉勾芡，即可盛放在烧热的铁板上。

做法二：

主料：

豆腐、香椿末、松茸菇、栗子、山药、再来米粉

调味料：盐、酱油、太白粉水

铁板米豆腐的做法：

1、先将栗子蒸熟，压碎备用。

2、香椿末放入少许盐拌匀，起油锅将油烧热，淋于香椿上备用。

3、山药切块后，连同豆腐放入果汁机中打成泥状，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。

4、接着将铁板先用大火烧热备用。

5、扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。

6、锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。

介绍的这两种做法看上去很简单，其实做起来还是有一定的难度。首先豆腐倒扣在铁板上就要轻轻放，因为一个不小心容易将豆腐弄碎。然后它的调料也取决了铁板米豆腐的味道。不过您可以根据自己的口味决定放多少调料。您学会了吗?