坐月子时猪肝汤的做法是怎么样的节能
2020-11-10 19:27 来源：莱西养生网
坐月子时猪肝汤的做法是怎么样的？
文章导读 猪肝汤是我们饭桌上常见的营养汤，但是这些营养汤的制作也是比较方便简单的，所需要的食材和调味在也让一些国家产生了“焦虑”或“害怕”的心理生活中也是可以直接拿得到，对坐月子时期的女性来说，也是比较美味的食物，可以做成猪肝青菜汤和麻油猪肝汤。
一、猪肝青菜汤的做法
原料：
猪肝100克、青菜180克、草菇20克、枸杞5克、生姜10克、花生油15克、清汤适量、盐5克、味精2克、白糖1克、胡椒粉少许、湿生粉少许。
做法：
1、猪肝切薄片、加湿粉腌好，青菜洗净切段，鲜菇切片，枸杞泡透，生姜去皮切小片；
2、烧锅下油，待油热时，放入姜片、草菇片，炒香、注入清汤，用中火烧开，下入青菜；
3、待青菜快熟透时，投入猪肝、枸杞，调入盐、味精、白糖、胡椒粉，用大火滚35分钟即可。
二、月子汤里最有名的就是麻油猪肝汤材料:
(1)猪肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)姜丝 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)盐 少许 (7) 糖 少许
做法:
(1)先将猪肝清洗後,切成片状
(2)先热锅後加入家里条件差黑芝麻油,再加入姜丝爆炒。
(3)再加入猪肝快炒1分钟後,加入水及米酒。
(4)盐及糖适个人的口味。
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