从严格意义上讲韩国泡菜只能叫腌菜分析

从严格意义上讲，韩国泡菜只能叫腌菜

“从严格意义上讲，韩国泡菜只能叫腌菜，不叫泡菜。”成都市泡菜协会副秘书长李雪林介绍，和韩国泡菜单一菜品相比，四川泡菜有四大分类。第一类是泡制泡菜，也是人们最熟悉的用泡菜坛泡出来的菜，用老盐水调味，各级蔬菜都可以洗净切条扔进泡菜坛，这类泡菜传统家庭都会做。第二类是调味类泡菜，以新鲜蔬菜为原料，添加或不添加辅料，经盐渍保存后再经脱盐调味灭菌等工艺生产的产品，这类产品在工业化泡菜市场中占主导地位，几乎所有的酱腌菜或泡菜企业均有生产销售，比如市场上卖的榨菜；另一类是发酵泡菜，以芽菜为例，用新鲜蔬菜经接种乳酸菌发酵或自然发酵而成，是四川扣肉不可或缺的配料；最后一类是豆瓣类泡菜，用辣椒、盐巴、面粉发酵而成，如郫县豆瓣，是炒菜必备佳品

瑶瑶还亲手做松饼给大家吃，她说：“2013年得到特别多媒体前辈、粉丝们、工作人员还有所有认识不认识朋友们给我满满的祝福跟爱，所以就把《爱》穿在身上，希望可以在跨年夜把爱都分享给大家。”瑶瑶今年只在台南做唯一一场的跨年演出，经纪公司体恤送上“不赶潮大礼，让郭书瑶可以跟偶像五月天一起跨年：”去年工作特别忙碌又拍电影又拍电视剧，角色的转换让我情绪起起伏伏，朋友邀我看五月天的演出，听到他们唱《干杯》时，当下真的唱到我里，害我哭的好惨１：叶真龙虎娱乐讯郭书瑶（瑶瑶）今年凭借电影《志气》拿下金马奖最佳新人奖，她为了答谢媒体，穿着爆乳女仆“爱心装”出席活动，十分抢镜。瑶瑶还亲手做松饼给大家吃，她说：“2013年得到特别多媒体前辈、粉丝们、工作人员还有所有认识不认识朋友们给我满满的祝福跟爱，所以就把《爱》穿在身上，希望可以在跨年夜把爱都分享给大家。”瑶瑶今年只在台南做唯一一场的跨年演出，经纪公司体恤送上“不赶潮大礼，让郭书瑶可以跟偶像五月天一起跨年：”去年工作特别忙碌又拍电影又拍电视剧，角色的转换让我情绪起起伏伏，朋友邀我看五月天的演出，听到他们唱《干杯》时，当下真的唱到我里，害我哭的好惨１：叶真

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