大米虾条的做法详细步骤第步源泉

大米虾条的做法详细步骤第1步

准备食材：米饭100克净虾肉90克卷心菜叶20克

鲜虾去头、去尾、去壳、去虾线。虾的背部和腹部有两根虾线，给宝宝吃的时候，需要去掉哦~新鲜的虾买回来后，可以先放冰箱冷冻30分钟，之后拿出来就很好处理啦。

第2步

将处理好的虾肉，放入冷却后的生姜水中浸泡去腥。生姜水的制作方法：生姜切片用开水冲泡，冷却至常温后使用。

起锅烧水，水开后，放入卷心菜叶，焯水2分钟。卷心菜焯水可以去除大部分草酸和残余的农药。

申请成为城管监督员。第3步

卷心菜去除大梗。卷心菜的大梗纤维较粗，宝宝不容易消化，所以要去除哦~

菜叶切丝。

第4步

辅食机内倒入虾肉和米饭，再倒入50毫升清水，搅打细腻。妈妈们注意哦，生姜水中取出虾肉时，要控干水分~

搅打好的虾泥中，倒入菜叶丝。

第5步

搅拌均匀至粘稠不易滑落。

装入裱花袋，剪小口。宝妈可以根据宝宝的咀嚼能力来决定虾条的粗细，剪的口子越小，虾条就越细，反之则越粗。

第6步

烤箱170℃，自动预热。

将米饭糊挤入铺好的硅油纸上。虾肉米饭糊之间要留有足够的间隙哦，以免烤的时候互相黏连，且大小尽量一致，烘烤时受热会更均匀。

第7步

放入提前预热好的烤箱中层，上下火170度，烤30分钟。

烤好后，拿出烤盘，冷却至常温。

第8步

宝宝的健康小零食终于做好啦~鲜美的虾肉搭配软软的米饭，口感香嫩，外酥里嫩，鲜香可口，营养又美味，连我这个大人都吃到停不下来啊~~

大米虾条的做法小贴士添加要领：

●妈妈们给宝宝吃大米虾条的时候，可以搭配《自制番茄酱》口感会更好哦~

●米饭也可以替换成小米饭、黑米饭、红米饭等，或者混合米饭，营养和味道会更好。

参考月龄：10M+