腿骨洗净控干鼓励
2021-03-06 10:18 来源：莱西养生网
“ 腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开 煮尽血水后捞出 砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时 再投入冬瓜和葱结继续炖分钟，直到冬瓜软烂变透明为止 关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞 1、砂锅
”
腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开
煮尽血水后捞出
砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时
再投入冬瓜和葱结继续炖分钟，直到冬瓜软烂变透明为止
关火前10分钟左右放一点温水泡过的枸杞
1、砂锅一次性放足水，中途如果实在要加水，只能加热水，否则砂锅会爆裂。我曾经亲自试验验一次，一点点凉水就足以爆裂。
别样的风情和乡情、乡韵。2、我家炖汤只用腿骨，家人不喜欢吃小排炖的汤，具体根据自己喜好来。
3、可配汤骨的食材太多了，喜欢什么就加什么吧。
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