将其煸炒成酱.永恒

摘要：将其煸炒成酱，这个过程要不停的翻炒，防止糊锅，可以稍微点一点水再放进炒好的虾仁，让番茄汁挂到虾仁上，即可出锅，出锅后放入少许香菜点缀一下

材料：

鸡蛋2个、番茄半个或1/4个、洋葱1/4个、火腿1片、盐、胡椒粉各少许（可在蛋液里加入少许盐和胡椒粉调味）

制作步骤：

1、准备好材料，都很普通常见。

2、鸡蛋打入碗中，2~ 个。

、西红柿洋葱火腿切成丁。

4、取出平底锅，加热，倒入少许油，用中火将洋葱炒香。

5、加入西红柿丁、火腿丁继续炒香。

5、这时可以倒入蛋液。

6、待蛋液即将凝固时，将蛋饼卷起，煎成金黄色出锅切成段即可

【经典双皮奶】

主料：

牛奶(1包)、鸡蛋(2个)、白糖(2勺)

制作步骤：

1、把牛奶锅中煮开，倒入大碗，可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗中放入两只蛋清、两勺糖，搅匀至糖溶解。

、稍凉后，用筷子把奶皮刺破，再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗，搅拌均匀，沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗，奶皮会自动浮起来。

4、隔水蒸十分钟即可。

【美味关东煮】

材料：

海带、白萝卜、香菇、豆泡、西兰花、魔芋结、各种肉丸、盐、干贝素、六月鲜酿造酱油

制作步骤：

锅内烧开水，水开后放入海带和白萝卜，放入适量干贝素，滴入适量六月鲜酿造酱油和香菇，中小火炖煮20分钟；再下入豆泡、各种肉丸，放入适量盐，再炖煮15分钟；最后放准备好的魔芋结和西兰花，炖煮5分钟后淋入少量香油即可出锅。

【香辣土豆片】

主料：

她与其姐胡宝祺的关系也随之决裂。 土豆(1个)

调料：

葱(适量)、长辣椒(适量)、蒜(适量)、油(适量)、盐(适量)、豆瓣酱(适量)、味精(适量)

制作步骤：

1、土豆切厚片，火腿、蒜切片，长辣椒切菱形片，豆瓣酱剁细

2、土豆入6成热油炸至外皮变脆捞出，待油温7成热，下锅复炸几秒捞出，火腿过几秒捞出

、锅流油，下蒜片，长辣椒炒香

4、下豆瓣酱炒香，加少量水，所有材料一起翻炒，加盐、鸡精炒匀，撒白芝麻即可。

【番茄虾仁】

材料：

番茄一个、活虾、鸡蛋一个、葱姜蒜、料酒、盐、酱油、花生油

制作步骤：

1、新鲜的海虾洗净，去皮去味，去掉虾线

2、加入一个鸡蛋、少许淀粉、食盐少许、料酒少许、酱油一点抓匀腌10分钟

、将葱切丝蒜切片姜切丝

4、西红柿茄丁

5、热锅凉油

6、加入腌的虾液

7、煸炒至虾仁变红，盛出来

8、锅中再放少许油，加入葱姜蒜煸炒一下

9、加入番茄颗粒继续翻炒

10、将其煸炒成酱，这个过程要不停的翻炒，防止糊锅，可以稍微点一点水

11、再放进炒好的虾仁，让番茄汁挂到虾仁上，即可出锅，出锅后放入少许香菜点缀一下

小贴士：

1、西红柿（番茄）一定要炒烂糊才好，炒出来的虾仁酸甜可口，非常好吃。

2、酱油不要加多了，一点点就OK

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