核桃饼干的家常做法容易

核桃饼干的家常做法

文章导读

饼干是很多人喜爱选择，在吃饼干的时候，要注意要适量进行，有的一些饼干热量和脂肪比较多，吃太多的话，会引发身体肥胖，尤其是在晚上的时候，过多吃对身体没有好处，那核桃饼干是不错之选，这类饼干具体健脑补脑作用，对核桃饼干的做法如何呢，下面就详细的介绍下。

核桃饼干的做法：

做法一

材料

即食燕麦片50克，核桃仁50克，低筋面粉100克，植物油100克，鸡蛋50克，小苏打0.8克，白糖40克

做法

1.植物油加入鸡蛋和白糖

2.然后用电动打蛋器打二分钟左右

3.低筋面粉加小苏打混合均匀过筛

4.然后将面粉倒入油中

5.再倒入即食燕麦片

6.核桃仁提前用150度的烤箱烤八分钟左右。因为核桃仁在饼干内部，所以要烤一会儿大约八成熟再放入饼干中，如果是装饰在表面可不用烤

7.针核桃切成碎粒也倒入容器中

8.翻拌均匀

9.分成小面团，按压在烤盘上

10.烤箱175度预热中层烤分钟左右

作者： 做法二

材料

奶油400公克，糖粉250公克，全蛋100公克，低筋面粉550公克，泡打粉3公克，核桃碎160公克

做法

1.将奶油、糖粉一起放入钢盆中打发至呈绒毛状，分2次加入全蛋拌匀，续筛入低筋面粉与泡打粉搅拌至9分均匀，最后加入核桃碎拌匀。

2.将作法1取出，以桿面棍整形为20×13公分的长方形，放入冰箱冷藏约3小时后取出切成5×13公分的长方条，每条再切成约0.5公分厚的薄片。

3.将作法2整齐排入烤盘中，移入预热好的烤箱以上火210℃、下火150℃烘烤约12分钟即可。

做法三

材料

黄油65克，红糖50克，全蛋20克，低筋面粉170克，核桃80克，泡打粉0.25T

做法

1.核桃切成小块。黄油室温软化后，加入红糖打匀。

2.分次加入全蛋，用打器蛋搅打至糊状。

3.筛入低粉，稍拌匀，即可倒入核桃碎用手将面团抓匀成面团。

4.将面团放在保鲜模上整型成宽4CM的长柱形，用保鲜膜包好放入冰箱冷藏3小时。

5.取出后用刀切成厚约1CM的方块，冷藏后的面团已经很硬，很容易切割。

6.170度烤25分钟，时间到继续用余温烤10分钟。

以上就是核桃饼干的做法，制作核桃饼干的时候，都是可以选择以上制作方式，这些不同制作方法，让核桃饼干味道、色泽都是不同，因此制作的时候可以选择自己喜爱，对这类饼干可以多加制作，它的保存时间比较长的。