調查卷心菜流通環節多

　　蔬菜从田间地头的生产到市民餐桌消费，往往要经历4个环节随着物价的上涨，各环节的花销肯定都要增加，再加上房租等隐性成本的上涨，最终导致高额菜价

　　地里卷心菜才八分，市区的却八九毛，这10倍差距从何而来唐王镇离济南市区不过半个多小时的车程，为何市区的卷心菜那么贵，而菜农卖出的却这么贱呢 不少市民存在这样的疑问昨天，一路追随卷心菜的销售过程，以探求卷心菜身价倍增的原因

　　昨天一早，再次来唐王镇司家村村头的蔬菜批发市场看到好几溜装满卷心菜的小车排着队，然而却只有一个大卡车在收菜 我们一大早把卷心菜从地里刨出来，然后装好车就来村头的市场碰运气卖相好点的今天收的价格是两毛五，不好的那些就没价了，给钱就卖啊 村民湛岳大妈告诉

　　在和湛大妈说话间，恰巧一位菜农卖完了自己的两车卷心菜，正准备去地里再拉一些过来 你看这绿油油，又鲜亮又圆的那些，今天卖了两毛五那些扁扁长长的，每斤也就合一毛三四吧今天价格不比昨天，又降下来了，听说还要下雨，真着急这要一下雨，来的车少了，说不定又要降到一毛多，老百姓怎么办吧

　　从村边菜市场收购蔬菜的批发商陶先生给算了笔明细账这辆车上装的卷心菜的进价平均在一斤两毛左右，整车共计一万斤这辆卡车百公里16个油，从唐王拉到市区，油费要花70元司机一个月2000块钱，再加上我们其他两人，如果每天的人工费每人按60块钱元计算，进这批卷心菜就要加上250元这样每斤的成本就涨到2毛三分钱

　　我们还要加上车日常保养维修和损耗的钱吧，当时买的是辆二手车，也花了七八万二手车开的年数也少，这辆车撑死了还能用6年，一年合一万多加上保险费，每天最少合40块钱再把这40块钱加近菜里，刨除阴雨天不去拉货，全进去又得加一分的利吧 照陶先生这样计算，卷心菜的成本就到了二毛四分钱最终，这车卷心菜平均以三毛的价格售出，陶先生每斤的毛利在五六分钱左右

　　到了七里堡的卷心菜已经比田间地头贵了大约一毛钱，进七里堡菜市场卸车要花60元，摊位费50元，磅秤费每吨18元把这些附属费加上，每斤又多了两分的成本 到我们这一步，就要有损耗了，不摆出来根本没人要像今天这种天气，这么热，很快就焉了，耗损大约要到十分之一左右 批发商说按照这个算法，一共10000斤的卷心菜就缩水到了9000斤，将那1000斤折损算进去，每斤的成本又加了三分钱于是，三毛进到七里堡菜市场的卷心菜，成本就到了三毛五

　　要算成本，我们一天到晚在这风吹日晒的也得有点功夫钱吧，再加上人员工资，这棚子、菜篮子乱七八糟的东西钱，一斤怎么也得加上五分钱吧 菜贩子这么说也不无道理，所以卷心菜的成本到了七里堡全部加起来就到了4毛走访多家摊位，七里堡菜市场当天卷心菜的价格在五毛左右

　　从黄台南路往花园小区拐的地方，有个社区农贸市场，在这儿摆摊多年的李大妈从七里堡进了20斤卷心菜当被问及为何五毛的卷心菜，零售价摇身一变到了一块钱时，李大妈抱怨道说： 我们拿的钱也多，成本在那里放着 她告诉按照今天这行情也就能卖出十二三斤，长时间放置又要去两三斤的耗损，将这些加进去每斤就到了六毛七分钱

　　我们每个摊点的房租有多有少，合到每一天也不少钱人工费、包装费、工商管理费、卫生费一加，这一块钱一斤贵吗总的算来，我每斤也就能赚一毛钱而已 李大妈表示走访整个社区农贸市场，发现这里的卷心菜零售价格也都维持在每斤八毛钱以上 由于进得少，所以只能将价格卖得高现在，租房，吃饭都很贵，你说，由于这些隐性成本的存在，菜价怎么能便宜

　　蔬菜也该有 最低保护价

　　专家建议：农超对接，菜田上保险

　　都说 菜贵伤民、菜贱伤农 ，政府部门也为此采取了很多措施，但 菜贱伤农 的情形，似乎年年都有发生只有做到了 菜贱少伤农 ，甚至是 不伤农 ，城市的 菜篮子 才能得到保障那么，如何才能最大限度减少菜贱的时候对菜农的伤害采访了农业部门以及相关的农业专家 朱彩玲

　　济南市农业局相关人士分析认为，一般来说，蔬菜的市场波动周期非常有规律，一般表现为 菜贱伤农 减少种植 价格升高 扩大种植 菜贱伤农 比如今年的白菜价格高就有可能会刺激菜农扩大种植面积的积极性，从而导致来年产量增大、价格降低，出现 菜贱伤农 现象

　　让更多蔬菜实现农超对接

　　在今年济南市两会上，济南市农业局局长赵玉海曾表示， 十二五期间济南市计划1/ 的地产蔬菜实现农超对接

　　为什么要尽可能多的实现农超对接济南市农业局相关人士分析说，现在很多的散户菜农，每年被动地等待菜贩子到地头上去收菜， 其实，菜价大部分是被菜贩子从中间提高了，菜农挣得很少，而到了老百姓的菜篮子里，又是高价位的蔬菜因此来说，压缩中间流通环节，减少层层剥皮，才能让价格降下来，让菜农受益

　　菜农应 抱团 、切忌单打独斗

　　现在老百姓种菜跟风很严重，看别人种，他也种，而这种跟风，包括中间商的跟风，造成了这种伤农的情况 省农科院蔬菜研究所研究员侯丽霞首先给菜农们提了个建议： 现在是信息时代，建议老百姓能经常看看电视、报刊，了解一些目前市场的动态、趋势，千万不能盲目跟风 而济南市农业局相关人士也认为，除了老百姓的跟风，还必须要学会 抱团 ， 希望菜农们不要单打独斗，尽量参加合作社、互助组等经济组织