苹果派是种西式美食计划

苹果派是种西式美食，做为下午茶甜点食用，形状大小随意，今天教大家做些不同美味的苹果派出来？一起来学习甜点的做法吧。

苹果派的做法

苹果派

材料

黄油250g，糖粉100g，中筋面粉500g，鸡蛋75g， 食盐1.5g，苹果700g，砂糖80g，黄油100g，淀粉20g，水30g，白兰地20g，葡萄干100g.

做法

1、将黄油、食盐、糖粉放置搅拌缸内，混合均匀至无干粉即可。

2、然后将鸡蛋加入混合均匀。

3、最后将面粉加入，慢速搅拌均匀。

4、快速打至成面团即可。

5、保鲜膜包起，冷藏松弛1h.

6、接着将苹果去皮、切丁、泡盐水备用。

7、将糖和黄油放入锅中溶化，炒至金黄色。

8、加入苹果苹果丁、葡萄干、加入水溶玉米淀粉。

9、煮至有稠度后熄火，加入白兰地，搅拌均匀。

10、将派皮从冰箱中取出，擀制成0.6cm的厚度。

11、铺置模具中，四周刷蛋黄。

12、将做好馅料平铺在模具中，表面装饰成条状的派皮，编制成状，表面刷蛋黄。

但这只是暂时性的替补。moddii出色的表现使他继续留在了队伍当中 13、将烤箱调制快热档180度，烤制20min，颜色金黄出炉即可。

玫瑰花苹果派

材料

低筋面粉150g，黄油60g，细砂糖15g，水45g，红苹果1粒，蜂蜜2汤匙，白糖3汤匙。

做法

1、黄油软化后，倒入低筋面粉和细砂糖，用手揉搓直到搓匀，混合好的面粉像粗玉米粉的样子。

2、倒入水，揉成面团，静置松驰15分钟。

3、将苹果切成薄片备用。

4、蜂蜜2汤匙、白糖3汤匙用小火煮成糖浆，然后将苹果片放入烫煮一会儿变软；苹果片太硬无法卷起来。

5、派皮擀成薄片，切长条。

6、将苹果片排列整齐。

7、折叠起另一半派皮。

8、从一侧卷成卷，成玫瑰花形状。

9、依次做好，烤箱预热烤箱160度，中层，约30分钟左右即可。

总结：知道了苹果派怎么做，不仅做法简单易学，而且非常有营养，大家一起行动起来吧。