秋葵要不要去皮

　　秋葵是一种营养十分丰富的食材，现实生活中越来越人喜欢吃秋葵秋葵好吃，具有较强在滋补作用，当然了秋葵的吃法也很多其质地脆嫩，可炒可水煮，可与其他食物一起食用那么秋葵是否需要去皮呢日常吃秋葵时有哪些需要注意的呢秋葵都有哪些强大的养生保健功效呢1、秋葵要不要削皮不用削皮去籽秋葵的籽可以吃秋葵的籽和辣椒的籽一样都能食用,秋葵一般在脆嫩时采摘食用,这时候的种子还没有完全成长成熟,质地也十分脆嫩,在食用时完全没必要可以清除掉,并且秋葵籽含有很多的其他营养物质,食用也有很多的滋补效果,适合食用2、秋葵的营养价值秋葵含有丰富的维生素和矿物质,每100克秋葵的嫩果中,约含有4毫克的维生素C、1.0 毫克的维生素E以及 10微克的胡萝卜素秋葵中富含的锌和硒等微量元素,对增强防癌抗癌能力很有帮助其次,秋葵嫩果中有黏黏的液体物质,这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖黏多糖具有增强机体抵抗力,维护关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果,削减脂类物质在动脉管壁上的堆积,避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效最后,秋葵含水量高,脂肪很少,每100克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,很适合想要减肥瘦身的女士,而且它富含的维生素C和膳食纤维,还能使皮肤嫩白 、秋葵的作用助消化,护肠胃,黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃降血脂,黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病耐缺氧,可提高耐缺氧能力保护肝脏,黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘防肠癌,黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌秋葵吃法大全主料:秋葵 50克调料:大葱20克,生抽8克制作方法:将秋葵洗干净,放入沸水中烫熟,捞出;将秋葵放入凉水中冲凉,捞出切段;大葱洗净切花备用;秋葵段盛入盘中,撒下葱花,淋入生抽拌匀即可菜系及功效:家常菜谱防癌抗癌食谱青少年食谱运动员食谱胃炎食谱豆腐拌秋葵主料:秋葵 00克,豆腐1块调料:盐1匙素易鲜1/2小匙制作方法:把秋葵烫熟沥干切成星星状在研钵里把豆腐和调味料磨匀再加入秋葵拌匀即可菜系及功效:清爽凉菜意式蔬菜沙拉材料:生菜适量,洋葱适量,黑橄榄5颗,秋葵2根,小玉米1根,小黄瓜适量,杏仁片适量,土司丁适量,蕃茄适量,油醋沙拉酱(建议用不含蛋的沙拉酱) 大匙做法:将蔬菜洗净分别切好备用依序将生菜放入透明碗中,再一一将其他的材料排入,最后放上黑橄榄、土司丁,即可淋上油醋沙拉酱再撒上杏仁片即完成酱料中的材料必须切成细末