蔥花攤雞蛋的做法
2020-01-09 01:40 来源：莱西养生网
文章导读一道菜给一百个人做，就会有一百种味道，这主要是因为做法的不同但是如果一道菜的做法固定了，你是否也能做出大厨的味道呢现在，就来传授您做好葱花摊鸡蛋的方法
1.大葱剥去老叶，用刀葱中间剖开
2.切成葱花
.生姜切成细末
4.把鸡蛋磕开倒入干净小碗里
5.洒入少许精盐
6.用筷子顺一个方向搅动，搅至没有蛋清为止
7.锅里倒入植物油，油热后倒入姜末爆香
8.倒入葱花，翻炒均匀
9.倒入适量精盐，炒匀
10.关小火，倒入搅匀的鸡蛋液
11.稍微晃动锅，使鸡蛋液摊开均匀
12.等鸡蛋液稍微凝固，端起锅轻轻晃动使鸡蛋饼在锅里滑动，防止鸡蛋粘锅
1 .煎好一面，把鸡蛋饼翻过来煎另一面，煎至金黄即可
葱花摊鸡蛋做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”
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