大閘蟹搭配什么一起吃

　　螃蟹虽然营养美味，但是不可多吃因为螃蟹是寒凉的食物，吃多了会导致腹痛，腹泻消化不良，而且螃蟹生活在水里面身上，还有很多的寄生虫，自己吃的时候很容易感染细菌，从而导致身体生病，下面给大家介绍一下大闸蟹可以搭配什么食物吃比较好，以后也可以这么搭配着吃 螃蟹搭配什么一起吃好1、螃蟹搭配黄酒吃最好说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属蒸螃蟹時灑點黃酒，不僅可以使蟹肉鮮嫩，還能減輕一些吃螃蟹引起的不適感覺，既能祛除蟹的寒氣，又可除腥味因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效2、螃蟹宜搭配生姜汁吃生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害另外，生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收 、螃蟹宜搭配大蒜汁吃大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用 螃蟹可以搭配哪些菜及详细做法螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效推荐食谱：芦笋炒蟹腿肉食材：蟹肉20个，红椒半个，芦笋10根，黄椒半个，橄榄油2勺，盐半小勺，料酒1小勺，姜片2片，蒜1瓣(1)蒸了螃蟹剪下蟹腿，用擀面杖压出蟹腿肉(2)芦笋洗干净，切小段，把芦笋放锅里焯水，加点橄榄油，煮开后捞出( )黄辣椒切丝，红辣椒切丝，起油锅，爆香蒜片、姜片(4)放入红、黄辣椒丝翻炒，再放入芦笋炒(5)最后放入蟹腿肉加点料酒，加适量盐炒匀即可出锅装盆螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化推荐食谱：螃蟹炒豆腐食材：梭子蟹、老豆腐、葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒(1)梭子蟹用小牙刷刷干净，整理下，剁成小块，豆腐切块，葱姜切末，调汁：葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒.(2)豆腐入锅煎，两面煎，表面微微焦黄，捞出滤油( )锅中放少许油，爆香部分姜末、葱白(4)放螃蟹，大火稍稍拌炒，倒入调料汁(5)放豆腐，大火拌炒5分钟左右.(6)盖上锅盖焖煮入味，出锅之前撒葱花即可 螃蟹搭配什么一起吃好1、螃蟹搭配黄酒吃最好说到螃蟹的首要最佳搭档非黄酒莫属蒸螃蟹时洒点黄酒，不仅可以使蟹肉鲜嫩，还能减轻一些吃螃蟹引起的不适感觉，既能祛除蟹的寒气，又可除腥味因为黄酒中的酒精有祛腥、解腻的作用，并且可以通过酒精的挥发把食物特有的香气散发出来黄酒还能渗透到蟹肉组织内部，溶解其中的有机物质，令肉质更加松嫩螃蟹虽然鲜美，但是本性属寒，多食容易伤及肠胃，引起腹痛腹泻而黄酒性温和，有活血暖胃驱寒的功效2、螃蟹宜搭配生姜汁吃生姜汁味辛性温，可散胃寒，吃螃蟹的时候蘸点生姜汁，能除腥，还能御寒、解毒，减少对脾胃的伤害另外，生姜汁还能开胃健脾，能增进食欲，促进食物的消化吸收 、螃蟹宜搭配大蒜汁吃大蒜味辛、甘，性温，有解毒杀虫、温中健胃、消食理气的作用吃螃蟹的时候蘸大蒜汁，不仅能解毒，还能减少螃蟹寒凉对肠胃的损伤，并起到助消化的作用 螃蟹可以搭配哪些菜及详细做法螃蟹中富含钙质，而芦笋中含有维生素K，两者搭配食用，有助于钙附着于骨骼上，有强化骨骼的功效推荐食谱：芦笋炒蟹腿肉食材：蟹肉20个，红椒半个，芦笋10根，黄椒半个，橄榄油2勺，盐半小勺，料酒1小勺，姜片2片，蒜1瓣(1)蒸了螃蟹剪下蟹腿，用擀面杖压出蟹腿肉(2)芦笋洗干净，切小段，把芦笋放锅里焯水，加点橄榄油，煮开后捞出( )黄辣椒切丝，红辣椒切丝，起油锅，爆香蒜片、姜片(4)放入红、黄辣椒丝翻炒，再放入芦笋炒(5)最后放入蟹腿肉加点料酒，加适量盐炒匀即可出锅装盆螃蟹中含有牛磺酸，豆腐作为豆制品，含有丰富的异黄酮成分，两者搭配食用，可以帮助恢复体力，防止机体老化推荐食谱：螃蟹炒豆腐食材：梭子蟹、老豆腐、葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒(1)梭子蟹用小牙刷刷干净，整理下，剁成小块，豆腐切块，葱姜切末，调汁：葱、姜、盐、糖、醋、芝麻油、风味豆豉、料酒.(2)豆腐入锅煎，两面煎，表面微微焦黄，捞出滤油( )锅中放少许油，爆香部分姜末、葱白(4)放螃蟹，大火稍稍拌炒，倒入调料汁(5)放豆腐，大火拌炒5分钟左右.(6)盖上锅盖焖煮入味，出锅之前撒葱花即可