肉末粉皮的做法是什么明年

肉末粉丝煲的做法是什么？

文章导读

    肉末粉丝煲是一种比较常见的食物，在很多大餐厅里面都可以看到它的身影，所以说它可是一种非常好吃的食物，也是餐桌上必不可少的一种食物。但是很多人对于肉末粉丝煲的做法并不是那么的了解，想要做但是也不会做，那么肉末粉丝煲的做法是什么？我们来看看它的做法吧！希望下面的内容对大家有所帮助。

   做法一：

   1.粉丝提前用温水泡软，最好用红薯粉丝，比普通粉丝略粗，嚼起来很有质感，也更Q滑

   2.炒锅油烧热，放入姜、蒜末和豆瓣辣酱炒香，加入猪肉末煸炒，调入料酒、生抽和适量水，煮开后加入粉丝，转入煲内煲至汤水略收，加少许盐调味，撒上葱花即可

   做法二：

   原料：

猪肉150g，粉丝250g，酱油15g，葱花15g，姜末10 g，红椒末10g，白糖5g，胡椒粉5 g，味精10g，精盐5g，黄酒15g，淀粉50g，芝麻油10g，精制油50g。

做法：

1、将肉绞成肉末，加粗盐及黄酒少许，搅上劲；

2、粉丝用沸水浸泡至软；

3、炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；[美食中国]

4、加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；

5、再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

   做法步骤

   1. 将肉绞成肉末,加粗盐及黄酒少许,搅上劲；

   2. 粉丝用沸水浸泡至软；

   3. 炒锅置火上，下精制油，油热时倒入肉末，姜末及一些葱花，煸炒至肉末松散成熟；

   4. 加入黄酒，酱油，白糖，略加些水，椒粉调好味，将干淀粉调稀色紧芡汁，盛入煲中；

   5. 再撒上葱花，红椒末，淋上芝麻油，置火上将煲烧沸，煲底垫上小圆盘，即可上桌。

   绿豆粉丝洗净，用温水泡好

   红辣椒洗净，切成辣椒圈

   锅烧热放油，下姜末，蒜末和豆瓣酱炒香，放入肉末炒散，加辣椒圈，酱油，料酒，鸡汤和粉丝翻炒均匀

   以上就是肉末粉丝煲做法的一些介绍了，味道都是很不错的，朋友们可以根据自己的口味选择适合自己的肉末粉丝煲来做。在做的时候一定要注意，把肉切的碎一点，如果切的不碎的话，就会大大的影响到食物的味道，让食物变得不是很好吃了，所以要注意。

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