洋姜怎么做好吃明年

洋姑娘的功效与作用

文章导读 洋姑娘是一种不是很常见的水果。其实城市不多见，反而在农村比较有机会见到它，小时候粮食一收完，就和小伙伴们一起去田里找这种水果吃。熟透了的洋姑娘香味特别浓，口感酸酸甜甜。作为一种水果，除了含有大量维生素，还有多达十八种氨基酸。那洋姑娘的功效有哪些呢？

洋姑娘是什么？

洋姑娘又名姑娘果、菇茑、酸浆、挂金灯、戈力、灯笼草、洛神珠等,是一种浆果，成熟后富含营养，滋味鲜美，主要产地在东北长白山区。至于它为啥叫“姑娘”果，据说是因为它的果实裹在一层薄如蝉翼的“衣服”里，像个害羞的小姑娘。秋天成熟后可食用，味甘甜。

洋姑娘的功效与作用

洋姑娘的功效与作用一：洋姑娘味苦、寒、清热解毒，祛痰止咳，软坚散结，利尿消肿。

洋姑娘的功效与作用二：有开胃、助消化、补血、降压、提神之功效，

洋姑娘的功效与作用三：对再生障碍性贫血也有一定疗效。

洋姑娘的功效与作用四：现代营养学研究发现，姑娘果果实含多种甾醇和植物化学元素等活性物质，具有消除自由基、降脂、降糖、降压、预防多种疾病的功效。

洋姑娘的功效与作用五：黄胆型肝炎，胆囊炎，感冒发热，咽喉肿痛，支气管炎，肺脓病，腮腺炎，睾丸、膀胱炎，血尿，颈淋巴结核;外用治脓疱疮，肿。

洋姑娘营养价值：

洋姑娘含有人体所需的多种维生素，新鲜浆果中含维生素B的复合体比番茄高3倍；含糖量超过葡萄，含果糖30%左右，并含有18种氨基酸及适量的微量元素（锌、硼、硒、硅等）。此外，还含有大量的橡胶酸铁铵，对再生障碍性贫血有一定的疗效。成熟浆果，鲜食味道甜酸适口、风味极佳，也可制罐头、果汁、果茶和酿酒，是营养丰富的滋补品。

菇娘果乃中国东北的特产．用其果做的蜜饯，酸甜可口，适合于旅游和家居．菇娘果罐头保留了原果中的营养．菇娘果果酱含有大量的油酸，亚油酸等不饱和脂肪酸，所以具有美容养颜，延缓衰老，预防心脑血管病等保健价值。

洋姑娘食用方法：糖渍洋姑娘

主料

洋姑娘（灯笼果）(250克)

辅料

冰糖(20克)

白糖(25克)

1.洋姑娘剥去外衣，洗净沥干水分。

2.用刀子顺边缘直切或者斜切几个口，这样比直接切成两片或者数片要赏心悦目。

3.切好口的洋姑娘码放入容器，码放一层撒一层白糖。

4.上层也码放均匀撒上白糖。

5.密封容器后放入冰箱腌制2-3天。

6.腌制3天后的浆果半透明状态。

7.腌制好的浆果倒入奶锅中，加入1杯清水和冰糖开火煮至开锅。

8.煮到汤汁浓稠、浆果呈透明状关火。

9.煮好的浆果倒入容器凉透，也可放入冰箱冷藏。

10.糖渍洋姑娘色泽艳丽口感冰爽润滑。

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