公交别再醋泡黑豆了这样吃豆80岁都固齿黑发腿
2020-09-20 18:52 来源:莱西养生网
别再醋泡黑豆了!这样吃豆,80岁都固齿黑发腿力强!99%不知道
精神下降、头发花白、听力下降、排泄两阴、腿脚不利、牙齿松动这些症状是老了吗?
在普通人看来,这是衰老,是不可逆的。但在中医看来,这多只是肾气不足的一种症状,补足了肾气,这些情况就能比同龄人晚出现好十几年,白白得寿好十几年呢~
黑豆是日常生活中营养丰富的豆类植物之一。受到很多人的喜欢。多吃黑豆可以达到补肾的作用,而我们知道陈醋泡黑豆是一种最具养生的饮食方法之一。可以补肾、减肥、乌发等等作用,是在是日常生活中不可多得的养生保健品。所以我们日常居家也可以自制陈醋泡黑豆哦。
陈醋泡黑豆做法很简单,只要我选购好黑豆和陈醋就可以制作了。注意黑足够公司做一番大事业了。豆可是圆的,不要买到黑芸豆了。而且我们做陈醋泡黑豆最好黑豆是炒制过的才可以了。
好吃又养生陈醋泡黑豆
材料
黑豆2000克(如果吃的少量就自己调整用量)老陈醋6瓶有盖的玻璃罐子3个或者泡菜坛子3个
做法
1黑豆用水洗净然后放到托盘上晾晒干净,直至没有水分
2把黑豆用铁锅炒5分钟,然后晾凉
3把黑豆放入玻璃罐里,表面光洁度比较位置到2/3,不能放满,然后倒入陈醋没过黑豆即可,因为豆子会膨胀的,要给它留出空间
4腌制1个月以后就可以食用,注意避光放置
5可以直接食用,也可以放到蒸锅蒸分钟,这样吃起来会软一些。
陈醋泡黑豆腌制一个月左右就可以吃了,而且要注意一天不要吃太多,最好控制在两汤勺,否则会影响健康,特别是肠胃不好的人,最好不要吃,以免刺激肠胃,反而会影响健康。而且吃陈醋泡黑豆最好早上空腹吃。
谈到补肾,大家都会说黑豆:醋泡黑豆,醋泡黑豆确实好,但是600年京城老药铺里的老药工、国家级非物质文化遗产项目代表性传承人、《大国医长寿有药诀》的作者雷雨霖先生告诉我们:还有一个豆子的做法更好,不是醋泡。
好方法又简单,但往往遭到别人嘲笑
一次三两,多年如一日,得一身硬气
《老子》里面有句话:上士闻道,勤而行之,中士闻道,若存若亡;下士闻道,大笑之。意思是说:
对的正确的事情,高层次的人听了,会努力勤勉去实践,一般人,听了和没听一样,左耳进右耳出,最不济的还有一种,听了你的,自己不懂,还嘲笑你。
现在的社会啊,第一类人越来越少,多的是什么也不愿意相信,却只会嘲笑人的人,即便存了济世救人的心,也经常是拳头落在棉花上没有作用。
我已经90岁了,日子宽裕,身体健康,一辈子受老天爷的照顾,如今也只能把肚子里这些养生保健方法和道理传授给百姓,真的再也无所求了。看人懂点养生法,对生活也有帮助,我的心愿就如此!
法制黑豆,日吞2~7枚
转老为少、终其身无病
此法在雷雨霖老师的药铺里面已经成为传承百年的古方,药铺掌柜自己吃,有的掌柜80岁过了,肾脏还强壮,头发自然黑,骨头硬、牙齿硬、走路说话中气十足,疾病看到这样的人自然就怕了,远远不上身。
这个做法很简单,现在不拿来卖钱了,公开配方和制作方法,大家可以在家里做。
《本草纲目拾遗》评价黑豆说:服之能益精补髓、壮力润肌、发白后黑、久则转老为少、终其身无病。每日吞黑豆二七枚、到老不衰。
虽然后面几句有夸大嫌疑,但前面几句这些功效肯定可以达到。
法制黑豆
日吃一两,一身硬气
法制,就是校方古法的意思,每种用药都有定量的讲究,不如醋泡黑豆一样酸涩难以下咽,这种法制黑豆药的效用体现更明显,下面把配料药剂发出来:
适用人群
客人来了给客人吃、小孩来了给小孩吃、女客吃了美容养颜,男宾吃补肾壮阳,孩子吃了明目长智力,老人吃了固齿黑发腿脚灵便
材料
一斤豆子。黑豆,要选雄黑豆,黑豆紧小者、黄心者为雄。也就是说雄黑豆是小黑豆而非大黑豆。
▲雄黑豆
沙苑子,白蒺藜、菖蒲、炒杜仲、补骨脂,5个药材,再加上大茴香(炖肉大料)、核桃仁,这两种可以不加。
制法
大茴香加上前面5种药材熬汁,水没过药,然后开始煮半小时,去渣取汁。
泡黑豆于药水中,泡4个小时,让黑豆吃满药力。
煮豆子,这个时候加入核桃仁和少许盐(最好是大粒子的海盐,如果没有用食盐也可以),煮到豆子没有硬心、黑亮为止。
可以一次多做点,然后放在冰箱里保存起来。
功效
这些药物虽然看起来比较少见,不过都是比较安全的,药名就是它的药性:
补骨脂就是补骨髓的,沙苑子就是补肾的,大茴香就是开胃下气壮阳的,杜仲叶是补肾的,腿脚不好的还可以用它泡酒,白蒺藜就是明目的,桃仁健脑,盐也是入肾的,是药引子,把药力引入肾脏。
这些药物都是入肾经的,这个古方好,好在综合各种药材、食材的好处,能够给人体提供最大的帮助。
用量
再好的东西也不能当水喝,水喝多了还伤肾呢,这个法制黑豆,每天3~10克都可以,就是每天一勺的量,分几次吃,一次7~9粒就行。
一两回就没效果,吃药还要消化呢。但雷雨霖老师说:我就是想从我自己的亲戚朋友开始,把这法制黑豆介绍给更多人,熟人听了知道功效多,尝了之后又好吃,回家大伙就会自己买了吃,一传十十传百,这样的方式就可以真正让人受益,不过,我口干舌燥想将好东西散布于世,往往真实接受的人不多。
我自己家,桌子上一定摆着一盘法制黑豆,因为他做起来容易,吃了立马去超市、药店买齐就可以做,一年四季,随吃随做。
保健功效
1、降胆固醇。从营养学方面,当今很多研究,除了跟它的异黄酮以外,还有跟它卵磷脂含量特别丰富也是与关系的。这两个同样都有抗动脉硬化,降胆固醇这个作用。应该是豆类里的卵磷脂含量更高。蛋黄里面同时还有一个问题,就是说从现代科学提取的话,那大豆是最廉价的来源。
2、补肾。从中医的角度上来讲,古人认为黑豆是肾之补。这个养眼实际上是通过补肾。通过肾经的充盈来间接补充我们的肝血,是肝血得到滋养以后我们的眼睛就能眼明目俏。
3、益脾。黑豆它除了归肾经外,因为它是味甘,它还入脾经。入脾经,他除了有补肾的作用,它还有健脾的作用。中医,中药健脾的话,他就是有一个健脾益气的作用。常吃黑豆,一个是可以使我们人的气机得到提高,同时黑豆还可以祛水的作用。比如我们有些人水肿,面部红肿,长期吃黑豆都可以很好的利水作用。
4.祛痰止喘,可治咳嗽。对胃胀,便秘有明显疗效。
5、美容功效,抗衰老。乌豆的美容功效之延缓衰老!因为乌豆含有丰富的抗氧化剂──维生素E,能清除体内的自由基,减少皮肤皱纹,达到养颜美容、保持青春的目的。
6、排毒,减肥。乌豆的美容功效之去除痘痘,因为乌豆中的纤维质含量高。
7、改善贫血。
老了得一些病症,几克黑豆子试试看吧!
先吃它一个月,说不定头发返黑、牙齿重固、腿脚力就上来了,然后再给亲戚朋友看看,一传十、十传百,以这样的方式真正让更多的人受益!对于您的转发,芝麻健康生活在此表示感谢~
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