冰冷鸡蛋能吃吗节能

冰冷鸡蛋能吃吗

文章导读

很多人吃鸡蛋都喜欢吃冷鸡蛋，比如说早上煮好，然后带到工作的地方，让自己在吃午餐的时候吃一个鸡蛋，或者是晚上煮好，第二天早上一早就起来吃鸡蛋，冷鸡蛋吃了之后很多人都会觉得不舒服，懂得健康和养生的人都知道鸡蛋还是热的比较好吃，热鸡这跟十年前、二十年前那种惊鸿一瞥和不知所措相比蛋吃了对身体也比较好，所以说很反对大家吃冷鸡蛋，那么冷鸡蛋可以吃吗?

要看是什么样的冷鸡蛋; 要是生的冷鸡蛋吃了的话，容易闹肚子，并且对肠胃不好， 但是常温下的就没什么问题了。 如果是已经做熟的，比如煮，蒸，炒，炖过的，冷了吃的话会消化不良， 给胃早成负担，容易阁食。 建议吃鸡蛋的时候尽量是做熟以后趁热吃的好。 煮出来的鸡蛋要是从冰箱冷藏室拿出来，最好给加热一下。

鸡蛋的禁忌：

禁忌一：鸡蛋与白糖同煮

很多地方有吃糖水荷包蛋的习惯。其实，鸡蛋和白糖同煮，会使鸡蛋蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质不易被人体吸收，对健康会产生不良作用。

禁忌二：鸡蛋与豆浆同食

早上喝豆浆的时候吃个鸡蛋，或是把鸡蛋打在豆浆里煮，也是许多人的饮食习惯。豆浆性味甘平，含植物蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等很多营养成分，单独饮用有很强的滋补作用。但其中有一种特殊物质叫胰蛋白酶，与蛋清中的卵松蛋白相结合，会造成营养成分的损失，降低二者的营养价值。

禁忌三：鸡蛋与兔肉同吃

鸡蛋还有一个饮食禁忌，就是不能与兔肉同吃。《本草纲目》中说：“鸡蛋同兔肉食成泄痢。”兔肉性味甘寒酸冷，鸡蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物质，共食会发生反应，刺激肠胃道，引起腹泻。

通过上面的介绍，建议大家最好是不要吃冷鸡蛋，冷鸡蛋在冰冷的状态下吃了之后对身体是很不利的，冷鸡蛋的营养价值也不高，并且蛋白质含量会导致这个冷鸡蛋变得更加的凝固，吃在人的肠胃中也会引起消化不良的症状，还有的人吃了冷鸡蛋会拉肚子，所以说最好是热了再吃。