猪肉丸子粉丝汤的做法是什么节能
2020-11-08 04:57 来源：莱西养生网
猪肉丸子粉丝汤的做法是什么？
文章导读 猪肉是日常生活中最常见的一种肉食，而猪肉所做菜品也很多。今天做的就是猪肉丸子粉丝汤，一起学习吧。首先将猪肉沫加入一些条件，再加入鸡蛋清，这样调和猪肉油味儿，吃起来也比较嫩滑。然后锅中放入热水加入作料做成汤，然后将猪肉沫滚成丸子状放入锅中，加入一些蔬菜更有营养，等猪肉丸子飘起来以后，加入粉丝，变成小火慢炖5分钟左右就可以了。
1、肉馅用料酒，盐，鸡精，十三香腌制半小时。加入适量的水淀粉，使丸子有弹性，以前我都放一个鸡蛋，这次没放，也不错
2、锅预热少许油，放入葱姜翻炒。
3、放入洗好的菠菜段，专门邮政信箱：深圳市1003号邮政信箱翻炒至菠菜都变了翠绿的颜色，出锅备用。
4、用炒菠菜剩下的油加水，至水开放入菠菜（水开放菠菜是为了菠菜不会煮的太烂，颜色不好也没有营养了）
5、开大火，待锅中汤开，转小火，用手把肉馅团成丸子，一个个入锅，（因为一边挤实在是没有时间拍照，等我找个别人做的给大家再进行眼花缭乱的连击和华丽的精彩必杀看看吧，手上都是肉馅）
6、丸子都放进去以后开大火煮分钟，调下味放入粉丝，关火，焖2分钟
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