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红萝卜蒸猪肉

2019-10-01 01:13 来源:莱西养生网

红萝卜蒸猪肉是营养价值比较高的一道食物,因为猪肉富含蛋白质以及人体所需的铁,还有其他维生素等元素,而胡萝卜当中富含硒,纤维素可以帮助增强人体的免疫力。一、猪肉的营养价值:1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。 .猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。二、红萝卜的营养价值:1.萝卜所含热量较少,纤维素较多,吃后易产生饱胀感,这些都有助于减肥。2.萝卜能诱导人体自身产生干扰素,增加机体免疫力,并能抑制癌细胞的生长,对防癌、抗癌有重要作用。 .萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动,有助于体内废物的排出。4.红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高血液质量、碱化血液并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。5.红萝卜皮中所含有的红萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度及血液质量,对治疗贫血有很大作用。6.红萝卜中含有大量的钙,是补钙之佳品。玉米苹果红萝卜猪肉汤材料:玉米半个,苹果一个,红萝卜半个,猪肉(猪骨)一块,水半锅,姜两片,1、烧开水,放姜片和猪肉飞水,去除腥味和骚味,烧五至十分钟,洗干净猪肉,盛起备用。2、红萝卜滚刀切块,玉米切成段,苹果去芯切成块,不用苹果切架也可以,用手切一样。 、此汤煲广州人叫人仔煲,就是为煲汤的,汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水,倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉(猪骨),可加两片姜,大火烧开,然后转慢火,大概一至两小时足够。

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