蛋黄加入克砂糖和玉米油DG
2021-03-08 19:58 来源：莱西养生网
2张图片
食材明细
主料 鸡蛋 4颗 低粉 40g 砂糖 40g 玉米油 40g
寸草不生辅料 白醋 2滴 抺茶粉 10g
甜味口味烤工艺一小时耗时普通难度
戚风蛋糕的做法步骤
1
砂糖。
2
低粉。
3
玉米油。
4
鸡蛋。
5
抺茶粉。
6
蛋清蛋黄分离，蛋黄加入10克砂糖和玉米油，搅拌均匀。
7
低粉抺茶粉过筛。
8
翻拌无颗粒蛋糊。
9
蛋清加白醋与10克砂糖。
10
然后再加入剩下的砂糖，打发到提起有小弯勾。
11
取三分之一蛋清加入到蛋糊里翻拌均匀。
12
然后把蛋糊倒入剩下的蛋清盆里。
13
倒入模具，振掉气泡，烤箱180预热五分钟，放入烤25分钟。
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