蛋黄抓匀鼓励
2021-03-08 19:59 来源：莱西养生网
耽误学生的学习、考试。由于促使消费者改变习惯的成本很高1张图片
食材明细
主料 鸡腿 2个 蛋黄 1个 干辣椒 3个 红油 适量 淀粉 适量
辅料 蒜蓉 1小勺 生抽 1大勺 白醋 1大勺 淀粉 1小勺 水 2大勺 姜末 1小勺 白糖 1大勺
酸甜口味炸工艺一小时耗时简单难度
左宗棠鸡的做法步骤
1
鸡腿肉去掉骨头
2
切成小块，用盐，料酒，蛋黄抓匀。
3
锅内烧上热油，油热后再往鸡块里下入玉米淀粉拌匀。
4
油温七成热时，下入鸡块炸，边炸边搅动。表面金黄时捞出沥净油。
5
把所有的配料（蒜蓉，姜末，生抽，白醋，白糖，水）都放入碗中调匀
6
锅中放入少许底油，下入干辣椒略炒（这个我放的量少，因为女儿还要吃，能吃辣椒的可多放几棵），放入调好的味汁及适量红油，炒到浓稠。
7
下入炸好的鸡块，翻拌均匀即可。
8
成品图
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