养心的食谱有哪些容易

养心的食谱有哪些

文章导读

嫦娥二号工程完美收官。 现在的人们，确实是太需要养心了，因为很多时候心神不定的情况下是很容易出乱子的，针对这个养心来说，将心养好了，那么精神自然就会变得更好，利用养心的食物来养心的话，那么花费的代价低，所得到的治疗效果好，这样的食材才叫做物美价廉，养生还养心，生活更轻松，也更幸福，生活中也有很多具有养心的蔬菜，那么养心的食谱有哪些?

1 杏仁豆干拌菠菜

菠菜洗净，放入加了一勺香油的沸水中焯1分钟捞出，立刻放冰箱取出的盘子里摊开晾凉，切碎沥去水;豆腐干切碎;大杏仁切碎。

三者混合，用杯子造型成柱状。花生酱或芝麻酱加凉开水、盐和少量青芥调匀成汁，浇在造型后的菜顶上。

注：菠菜可以用苋菜、木耳菜、番杏、甘薯叶等深绿色叶菜来替代。

2 蚕豆坚果泥

嫩蚕豆去皮，蒸熟到软烂;腰果和杏仁切碎。两把腰果和一碗熟蚕豆一起放入打浆机，加少量盐，加少量鸡汤，一起打成泥，最后混入杏仁碎即可。杏仁纤维很高且质脆，混入泥中有点咀嚼口感比较好，但幼儿或牙不好的老人食用时可以把杏仁也一起打碎。

注：嫩蚕豆可以用嫩豌豆来代替。腰果和杏仁可以用烤花生和榛仁替代。

3 毛豆笋丁炒鸡丁

毛豆带壳，加少量盐和刚没过毛豆的水，煮沸分钟，取出其中豆子备用;或剥好去壳的毛豆煮8成熟也可。市售煮过的袋装春笋切丁。鸡胸肉切丁，用很少量料酒和姜汁抓一下。调料不能多，避免夺了毛豆的清香气息。

锅中放油，加少量小茴香粉和葱花，然后加入鸡丁翻炒，将熟时加入毛豆和笋丁，放少量盐翻匀，用水淀粉勾少量芡汁，即可食用。

注：鸡丁可以用虾仁来替代。毛豆也可以用嫩豌豆粒或嫩芸豆粒来替代。只是用它们替代时，淀粉含量增加，要稍微减少一点主食。

按照上面食谱中的食物来给自己制作养心食材的话，那么让自己的身体更健康了之后我们就更远离亚健康状态了，养心的食材多，但是在食用的时候必须要合理，每天给自己换一种食物食用，一周下来定制一道食谱，那么这样养心的效果才是最好的，养心的同时也要记得安神，避免心情过于紧张。