木瓜鯽魚湯的做法

　　相比较来说，鲫鱼是鱼类中营养价值颇高的一种，适量食用的话能提高抗病能力，另外还能通乳汁、明目益智、美容抗皱等功效生活中人们喜欢将木瓜和鲫鱼放在一起做成木瓜鲫鱼汤，做法相当简单，周末在家就可以做给家人吃了一、木瓜鲫鱼汤的做法1.（鲫鱼洗干净，姜切丝）下油热锅，放姜丝翻炒下，把鲫鱼放下去2.鲫鱼两面煎至金黄色即可 .然后加上适量的清水4.接着把切好的木瓜也倒下去5.然后盖好盖子中火，煮至奶白色6.一般情况下煮一小时，汤就会变为奶白色，然后把表层的油用勺子撇出来7.放盐，再晒上葱花即可（还可以倒滴白醋，汤会更甜）鲫鱼：和胃、健脾、活血通络木瓜：和胃、通络舒筋、化湿二、鲫鱼的功效与作用1.增强抗病能力肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用2.通乳汁自古以來鯽魚就是產婦的催乳補品，吃卿魚可以讓產婦乳汁充盈 .明目益智鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用4.美容抗皱鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效三、鲫鱼的营养价值1.鲫鱼所含的蛋白质质优、氨基酸种类较全面、易于消化吸收2.鲫鱼含有少量的脂肪，多由不饱和脂肪酸组成 .鲫鱼和其他淡水鱼比较，含糖量较高，多由多糖组成4.鲫鱼含有丰富的微量元素，尤其钙、磷、钾、镁含量较高5.鲫鱼的头含有丰富的卵磷脂