微波爐和烤箱區別在哪里

　　微波炉和烤箱都是家庭中比较常见的电器，但是有很多朋友会认为这是两种一样的家电，其实不然，它们的加热原理和加热效果都有着大大的不同微波炉的加热原理是利用微波辐射来进行传递热量的，而烤炉是通过电热加热的，所以原理上会有差别现在的微波炉功能虽然很多，但是做出来的效果还是和烤炉会有所区别的，因为它们的加热原理不同，所以食材的受热效果也是有所区别的 烤箱和微波爐的區別一：加熱原理不同烤箱和微波爐最根本的區別就是加熱原理，烤箱是利用加熱管的熱輻射進行加熱的，屬于傳統的加熱方式，食物由外及里的傳熱，而微波爐是用微波來煮飯燒菜的，食物由里及外的傳熱，兩種加熱方式有著本質上的區別，一個是電熱加熱，一個是電磁波加熱，因此造成了其烘烤效果的不同烤箱和微波炉的区别二：加热效果不同微波炉的微波穿透食物时产生热能效应，在加热的同时，会使食物的水分和营养的流失加快使用过微波炉的人应该都知道，用微波炉热东西快速方便，但是很容易 干，比如你放个馒头进去，加热后拿出来可能就不会想吃了，完全没有软乎乎的感觉，将水分都烤走了大半，硬邦邦的，吃起来口感很差，而用烤箱烘烤的效果就是 酥脆的，虽然不是蒸出来的那种软软的口感，但还是别有一番风味烤箱用来烘焙食物再合适不过了，虽然现在的微波炉也可以做蛋糕、烤鸡翅、做披萨等，但是很难做出烤箱那么出色的烘焙效果，不过烤箱是由外及里的加热，所以食材靠近加热管的部分熟的很快，外面熟了的时候里面可能还没熟，烘烤时还要注意翻面，避免一面焦一面生，蛋糕要出炉时，最好用牙签戳戳中间部分，看看到底是不是真的熟了烤箱和微波炉的区别三：侧重点不同微波炉主要用来快速翻热食物，能节省很多时间，上有很多微波炉做菜的菜谱，采用专门针对微波炉的烹饪方法和技巧，也能做出不少好吃的菜