海帶性溫還是寒

　　海带是一种比较常见的海产品，可以说是海里面的蔬菜，这种海产品的营养价值是非常高的，不仅含有大量的碘元素，而且里面含有的微量元素也是非常丰富的，经常吃一些海带，还能够起到软化血管的功效，所以对于中老年人来说，吃海带是非常适合的，那么海带是温性还是寒性的呢?海带性寒，脾胃虚弱的人不宜多吃还有两类人不适宜大量食用海带：一类是孕妇，一方面就是海带有催生的作用，另一方面海带含碘量非常高，它过多的食用可以影响胎儿的甲状腺的发育，所以孕妇吃要慎重一些第二个是海带本身是偏寒的，所以脾胃虚寒的人，在吃海带的时候不要一次吃太多，或者搭配的时候不要跟一些寒性的物质搭配，否则的话会引起胃脘不舒服海帶中很可能含有有毒物質-砷，所以烹制前應先用清水浸泡兩三個小時，中間換一兩次水，但不要浸泡時間過長，最多不超過6小時，以免水溶性的營養物質損失過多还带的性味：咸，寒海带是凉性的主治：消痰软坚、泄热利水、止咳平喘、祛脂降压、散结抗癌用于瘿瘤、瘰疬、疝气下堕、咳喘、水肿、高血压、冠心病、肥胖病营养：每百克干海带含粗蛋白8.2克，脂肪0.1克，粗纤维9.8克，无机盐12.9克，钙2.25克，铁0.15克，以及胡萝卜素 0.57毫克，硫胺素(维生素B1)0.69毫克，核黄素(维生素B2)0. 6毫克，尼克酸 16毫克，能发出 262干卡热量与菠菜、油菜相比，除维生素C外，其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍此外，海带还含有甘露醇、藻胶酸、脯氨酸、氯化钾等物质