火鍋料加什么越吃越香

　　火锅在日常生活中深受人们的喜爱，不仅香辣美味，而且制作方法非常简单易学，而火锅最重要的就是火锅料的制作，它的做法非常简易，只需要准备好所需要的配料，再根据给出的步骤一步步完成，火锅料中加入一些特定的香料会让火锅越吃越香，有想学的朋友们可以试一试一、火锅料加什么越吃越香1、黑豆豉两小袋切碎、葱一斤、蒜半斤、姜半斤切碎后备用，花生米炸酥后去皮用刀压碎备用二、制定工藝：2、花椒粉二兩、白胡椒二兩，雞精、味精適量三、火锅料做法制作工艺： 、郫县豆瓣三斤用刀剁碎后备用郫县豆瓣的选料很关键，决定了最后料碗味道的好坏最好选用郫县香油豆瓣制定方法：4：锅内倒入色拉油五斤左右制作方法：5、凉锅时就放入冰糖，然后开始可以大火把油烧热，冰糖在锅内融化时要调到小火，并用炒勺不停的搅拌制作方法：7：在冰糖冒大泡的时候，倒入剁好的豆瓣酱，一定要小心，别烫着了，然后用炒勺在锅内慢慢的顺时针搅拌这个时候的炒制记住一定是小火8、大约炒制十五分钟左右倒入黑豆豉，喜欢吃更辣一些的这个时候可以加入一些切好的小米椒再炒制十分钟左右的时候，那时会感觉炒勺在搅动时有些然锅这时候倒入切好的姜、蒜，炒制两三分钟后再倒入切好的葱沫再炒两三分钟倒入压碎的花生米制作方法：9：最后把花椒粉、胡椒粉、适量的鸡精、味精倒入拌均就可以关火了就这样好吃美味的火锅料做法制作完成，想开火锅店的朋友可以试一下了，个人感觉比现在很多火锅店炒制的火锅料要好吃的多