酸湯水餃的做法
2019-12-19 02:17 来源：莱西养生网
文章导读有些人经常说自己会做菜，其实擅长做泡面大家为了避免这种情况，现在给大家介绍酸汤水饺，赶紧学习一下吧
1.准备所有材料
2.锅中热油放入花椒炸香备用
.生姜切成细碎放入牛肉馅，花椒油晾凉拌入肉馅，放少许盐（盐要放在肉馅里加够）
4.搅拌均匀腌20分钟
5.葱切成细碎放到碗里用香油拌匀备用
6. 萝卜擦成丝在开水里焯一下
7.焯好的萝卜丝攥干水分剁碎
8.肉馅要放入凉水打制（这很关键，一定要将肉馅打上劲）将剁碎的萝卜放入腌好的肉馅里 最后加用香油拌的葱碎（从一定要最后加，否则有臭葱味）
9.活好面，做成剂子
10.擀成皮，放上馅，包饺子
11.饺子包好备用
12.包好饺子下锅煮饺子烧一锅开水，等水沸腾时，将饺子放入，并及时的搅动（顺时针），防止饺子在水中粘在一起
1 .煮饺子时调制酸汤：碗里放香油，滑油，虾皮，醋，盐，酱油，油泼辣子
14.用热饺子汤浇到碗里，将饺子捞出放到碗里
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨但是看完酸汤水饺的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧
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