糖醋辣椒做法大全有哪些
2020-01-10 02:34 来源：莱西养生网
糖醋辣椒大家有吃过吗其实它是比较家常的一道食物，想要做出来有更好的口感，应该注意原料的使用量，而以下就是关于糖醋辣椒的做法介绍，适当的吃辣椒对身体比较有益，因为它富含蛋白质，胡萝卜素，铁，磷，钙等这些营养成分，但是要注意讲究的是适当使用原则辣椒适量(可以根据你吃的多少)，糖、醋、盐、味精、葱、油、家里常用的佐料即可1、將辣椒切成方塊，放到開水里過一下(因為現在辣椒太辣)，不過喜歡吃辣的這一道工系就免了2、锅里放上油，把葱炸香再把辣椒倒入，放上盐(别放太盐)，佐料，醋，味精，再把糖放入来回翻一下即可入盘大蒜头 00公克 水500cc 盐1/4小匙 糖200公克 乌醋50㏄ (根据个人口味其它种类也可以，用量也不固定，放100㏄ 也行)1把完整的大蒜头多余的茎剪去2剥去作法1的大蒜头多余的外皮，但最后一层要留着，这样可以保持大蒜头的完整 取一调理盆，加入冷开水，将作法2的大蒜头放入水中，在水中加入少许盐(份量外)调匀，浸泡约6小时后捞出沥干水分4取一小锅加水煮滚，加入盐、糖煮溶，待凉加入乌醋拌匀，取一玻璃罐，放入作法 的大蒜头，将糖酱汁倒入浸泡，封盖约 个月即可三、营养价值辣椒 - 辣椒营养价值很高，堪称"蔬菜之冠"据分析，它含有维生素b、c、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙，以及糖等成分每公斤辣椒中含维生素c1050毫克
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