紫蘇葉的吃法有哪些

　　紫苏叶是比较常见的一种植物的叶子，有很好的食疗功效，也具有一定的药用的价值，在降气消痰、平喘止咳方面的效果都是不错的，紫苏叶的吃法也是比较多的，有时候可以做汤，可以做圆子，或者是凉拌的吃都是比较好的选择，在调理身体，预防疾病方面的效果都很好紫苏叶的吃法紫苏既可入药又可作为菜食用紫苏梗，理气宽中，止痛安胎紫蘇子降氣消痰，平喘，潤腸湘菜菜系里有一道名菜叫紫苏煎黄瓜，非常有名但由于紫苏含有大量草酸，在人体沉积过多进入人体会损害神经、消化系统和造血功能.所以不宜多食紫苏在中国种植应用约有近2000年的历史，主要用于药用、油用、香料、食用等方面，其叶 (苏叶)、梗 (苏梗)、果(苏子)均可入药，嫩叶可生食、作汤，茎叶可淹渍近些年来，紫苏因其特有的活性物质及营养成分，成为一种倍受世界关注的多用途植物，经济价值很高下面为您介绍几款紫苏叶充分实现营养价值的做法吧!1、紫苏生姜红枣汤鲜紫苏叶10克.生姜 块.红枣15克砂锅里放温水，将上述材料一起放入.用大火煮沸后改用小火炖 0 分钟将紫苏叶和姜片捞出.然后继续用小火煮15分钟即可本食疗方暖胃散寒，行气助消化 2、苏子汤团紫苏子 00克，糯米粉1000克白糖.猪油适量将紫苏子放入锅内炒熟，研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅糯米粉用沸水和匀做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成本食疗方具有宽中开胃.理气利肺的功效发表，散寒，理气，和营治感冒风寒，恶寒发热，咳嗽，头痛无汗，气喘，胸腹胀满，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻,胎动不安并能解鱼蟹毒，痈疮蛇毒辣用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者本品能发散表寒，开宣肺气，可与生姜同用兼有咳嗽者，常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散用于脾胃气滞，胸闷，呕吐之证本品具行气宽中，和胃止呕功效偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用偏气滞痰结者，常与半夏、厚朴同用又用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜，白芷煎服