菠萝焖鸡的做法是什么

菠萝焖鸡的做法是什么？ 文章导读

鸡肉的营养是非常丰富的，而且再加入一些水果的话，小朋友就会特别喜欢吃，就比如说是菠萝焖鸡，这道菜不仅可以保留鸡肉鲜美的味道，而且菠萝的香味也真听进去，闻起来就是清甜的香味，吃起来的时候会让人食欲大增，而且菠萝可以帮助消化，让人赞不绝口。

材料:

土鸡一只、菠萝一个、蒜头3-4瓣、酱油、盐、白糖少许、白酒、花生油、鸡精

做法:

1.把买回来的土鸡洗净斩成小块(内脏什么的都不要哦)，菠萝去皮洗净切小块，蒜头去皮拍扁。

2.锅烧热倒入一点点花生油，把切好的菠萝倒入加盐翻炒几下后捞出。

3.把锅烧热，倒入斩好的鸡块炒干水捞出。

4.锅中倒花生油，等油热后把拍扁的蒜头放进去爆香，再倒入鸡块翻炒，加盐、白酒、酱油、少许白糖(提味用的，也可不放)炒均匀后加盖转中小火焖5分钟入味。

5.开盖倒入炒好的菠萝翻炒，在加盖焖2分钟，最后加点鸡精炒匀就可以出锅了。

小诀窍:

菠萝一定要买新鲜的哦，这样炒出来的味道才好

菠萝和一些水果一样，吃了会让一部分人过敏，过敏反应最快可以在15分钟内发生，这样的症状被称为“菠萝病”或者“菠萝中毒”。比如腹痛，腹泻、呕吐、头痛、头昏、皮肤潮红、全身发痒、四肢及口舌发麻，过敏比较严重的还出现呼吸困难、休克等反应。

菠萝的营养是非常丰富的，菠萝里面的成分比如说糖类和一些蛋白质，另外还有一些维生素和微量元素等，尤其是维生素c的含量是非常高的，经常吃菠萝不仅可以对身体有保健的作用，而且对于长期食用过多肉类的人群来说，更是一种非常健康的水果。