烤箱烤翅根的做法

烤箱烤翅根的做法 文章导读

鸡身上几乎浑身都是宝，不仅鸡肉可以吃、鸡腿，鸡翅、鸡心、鸡胗等等都是可以食用的，而且对人体的滋补效果特别好，特别适合身体虚弱的人用来补身体，鸡翅是鸡身上最好吃的部位，而且鸡翅的做法多种多样，怎么做怎么美味，那么用烤箱做烤翅根是什么做法呢？

香烤翅根的主料：鸡翅根、 生菜

香烤翅根的辅料：椒盐 、葱 、蒜、姜、 豆瓣酱、 酱油 、料酒、长寿深山野蜜、 黑胡椒

香烤翅根的做法：

1、将鸡翅根洗净后沥干，并用厨房纸巾擦干水份，把鸡翅根放入碗中，肉：水：料的比例是1KG：70克：70克

2、然后把鸡翅根放入冰箱冷藏腌制一夜，时间不允许的话也要腌制至少4到5个小时

3、将烤盘中铺上锡纸，将鸡翅根放在烤网上，在鸡翅的正反面都刷上调味汁

4、把烤箱的温度调到200度先预热5分钟，然后把装鸡翅根的烤盘放入烤箱中，烤约10分钟。烤盘上垫上锡纸或刷油，便于烤制后的清洗

5、十分钟后小心取出鸡翅根，小心烫着哦。鸡翅根两面再刷一层调味汁，再把鸡翅翻个身

6、继续烤10分钟即可，各家烤箱温度不一致，烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色，不要烤糊

7、最后吃的时候，喜欢的话可以撒些胡椒粉或孜然粉。冷冻的鸡翅根需完全解冻，才可腌制

8、如果清洗鸡翅根已经带有水分，腌制时可以少加或不加水，以免味道偏淡。有烤箱的你，一定要试着做一下哦，比KFC卖的味道也差不到哪里的