土豆馅饺子制作方法

土豆馅饺子制作方法 文章导读

制作饺子馅的方法有很多，比如可以做芹菜猪肉馅、韭菜猪肉馅、鸡蛋韭菜馅等等，味道都是很不错的，那么土豆馅饺子的制作方法有哪些呢？制作土豆馅饺子一定要先将土豆煮熟，然后加入一些肉末、盐、花椒粉等等，这样味道会更加的不错的，我们来了解一下吧。

1、将四五个土豆（两人吃 ）用蒸锅蒸熟；

2、将蒸熟的土豆剥皮，放入盆内，先用勺子捣碎，在用勺子的背部反复搅拌直至成为泥状；

3、炒锅内盛少量油（最好是动物油，我们老家一般用羊油，特香），不要多，能少给土豆泥上色即可；

4、油开后将备好的肉沫放入锅内炒熟，放盐，五香粉花椒味精等调料，千万不要放酱油。土豆泥入锅搅拌，同时放入和肉沫同量的葱花，一起炒，注意不要时间太长，这主要不是在炒，只是将土豆泥和油等均匀搅拌，尽量不要使土豆泥变色；

5、土豆泥拌好后下火，咱们的馅儿就做好了；

6、作饺子皮就不用说了吧，饺子皮做好就是包了；

7、煮的时候看饺子在锅里膨胀就刚合适，佛则容易开膛；

8、盛饺子在碗里，视口味放醋，酱油，辣椒油，蒜泥。

上述关于土豆馅饺子的制作方法的分析，希望帮到大家，也希望大家能够根据自己的口味，选择自己喜欢的饺子，如果喜欢辣味的饺子，可以放一些辣椒进去，也可以加入一些豆瓣酱，这样的话，味道会更加的可口的。