豆腐和鸡蛋能一块吃吗明年
2020-02-26 03:12 来源：莱西养生网
豆腐和西红柿怎么做好吃呢
文章导读
身体健康与日常饮食息息相关，我们知道饮食是我们身体获取营养最直接和有效的方法，如果合理的搭配好饮食还能对我们身体出现的一些问题得到改善，其中每个地方都有一些不同的饮食的习惯，其中豆腐西红柿就是浙江菜中比较常见家常菜，它的味道鲜美而且对高血压还有很好的缓解作用，下面一起了解一下豆腐和西红柿怎么做好吃呢。
豆腐和西红柿怎么做好吃呢
豆腐切小块，葱洗净切段，番茄去蒂切件。豆腐入滚水中略滚后捞起沥干水分；起油锅 ，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻后放入豆腐煮8分钟，调好味，加入茄汁，埋芡加入葱即可。
主料：豆腐(500克)番茄酱(100克)
调料：小麦面粉(10克)鸡蛋(50克)味精(5克)盐(10克) 白砂糖(150克) 大葱(5克) 姜(5克)料酒(10克)植物油(50克)淀粉(豌豆)(50克)
制作工艺
1.将豆腐切成见方的大丁，用开水焯一下捞出，将面粉、鸡蛋放入碗中调匀，倒入豆腐里。
2.锅上火，放入花生油烧热，将浆匀的豆腐过油捞出。
3.锅内放底油，放入葱、姜末、番茄酱炒出香味，加入糖、盐、料酒、味精、汤100毫升，把豆腐放入用微火焖，勾芡汁，出勺前淋入少许明油即可。
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