羊肉馅饺子的做法是什么明年

羊肉馅包子做法大全有哪些？

文章导读 羊肉之所以受欢迎，一方面是羊肉非常鲜嫩，吃起来味道非常浓烈，但最关键是羊肉的营养价值非常高，吃羊肉能够解决身体的很多毛病，比如腰膝酸软的人，经常手脚冰凉的人，身体虚弱的人，患有哮喘或者气管炎的人吃羊肉都有很好的疗效，今天推荐的美食是羊肉馅包子。

第一、羊肉馅包子做法

方法/步骤

面粉中加入适量温水及酵母，揉成面团，表面盖一层保鲜膜，放到温热的地方醒面半个小时。

醒面过程中，我们就可以做陷了。将羊肉切丁，葱切丁，羊肉放入大碗中，放入花生油、老抽、香油、五香粉、适量盐调味，最后放入葱末搅拌均匀。

将发好的面，再次揉匀，分成鸡蛋大小的面团，擀成面饼，就可以包了。

包子直接放入蒸屉上，蒸屉上边一定先刷一层油，防止粘锅。

开锅之后开始计时，15分钟，香喷喷的包子就可以出锅了。

第二、羊肉馅包子/更多做法

1.把肉馅和调料准备好

2.把肉馅和调料拌匀。

3.把做好的包子用锅蒸、十五分钟，好了装在盘子里就能吃了

第三、羊肉馅饺子

原料

净羊肉500克、韭黄250克、姜末50克、葱末50克、花椒5克、鸡蛋2个、精盐5克、胡椒粉3克、料酒15克、酱油20克、香油25克、花生油25克。

做法

1、羊肉洗净剁成细粒；韭黄洗净切细末；花椒用开水泡成花椒水。

2、羊肉末用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、酱油、花椒水、鸡蛋液拌匀，再加入香油、花生油拌匀，最后加入韭黄末和匀即成。

3包成饺子烹饪方法自定

烹饪小提示

1、羊肉的膻味较重，故须加入花椒水以去膻，同时还应加大姜末的用量。

2、韭黄末应最后加入。如无韭黄，亦可用芹菜、香菜代替。

第四、食用禁忌

1不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品，吃起来更加爽口，其实是不合理的，因为羊肉性热，功能是益气补虚；而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸，性温，宜与寒性食物搭配，与热性的羊肉不适宜。

2不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

3不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后马上饮茶，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质，容易引发便秘

4肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热，过多食用会促使一些病灶发展，加重病情。另外，蛋白质和脂肪大量摄入后，因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能，而加重肝脏负担，可导致发病。

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