鱼翅

简介鲨鱼鳍中的细丝状软骨，是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。据有关专家表示，吃鱼翅可能会对人体有害。目前还没有确切的科学根据证明鱼翅对健康有效。鱼翅汤的美味主要来自它的配料，而不是鱼翅本身。从含有蛋白质来说，鱼翅中的蛋白质质量比不过鸡蛋和肉类，它含有的是不完全蛋白；而从不饱和脂肪来说，鱼翅和普通海鱼一样，并没有什么特殊的价值。

季节全年

▸功效与作用健脾养脾、养胃健胃、养肝护肝、养肾补肾、提高免疫力、降血压、养颜 ▸营养价值(好处)1、鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份，对心血管系统疾患有防治功效；

2、鱼翅含有丰富的胶原蛋白，但其蛋白属不完全蛋白，烹制时应与肉类、鸡、鸭、虾等共烹，以达到蛋白质的互补，又能赋味增鲜，能滋养、柔嫩皮肤。 ▸副作用(坏处)鱼翅这种美味高档的营养品被水银污染的程度高达70%，含有可被人体吸收的水银比率已超出正常允许含量42倍。摄入过量的水银会对孕妇和她们的孩子产生非常大的危害，尤其会影响孩子大脑和神经细胞的生成。 ▸能吃吗可以，鱼翅含有蛋白质和不饱和脂肪酸等。 ▸怎么吃鱼翅含降血脂、抗动脉硬化及抗凝成份。如患有冠心病，每天服鱼翅粉1.5— 克，有防护作用。 ▸禁忌人群鱼翅性温营养，诸无禁忌。 ▸适宜人群一般人群均可食用鱼翅，气血不足、营养不良、体质虚弱之人，各种癌症、心血管疾病、免疫性疾病患者适宜食用鱼翅。 10177阅读 对于食谱了解的人都知道鱼翅也是一道美味佳肴。而且鱼翅是属于山珍海味这一类的，可见其营养价值有多高。所以在古代的时候，一般家庭是吃不到鱼翅的。鱼翅并不是指所有的鱼身上的翅，而它

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标签：鱼翅，美食，营养 989阅读鱼翅汤很多人喜爱最爱，这样的汤在喝的时候，不仅拥有独特的口感，而且在喝的时候，对身体也是有着很好的帮助，不过在对这样汤在喝的时候，需要适量进行，鱼翅汤含有蛋白质比较多，过多

标签：鱼翅，营养，蛋白质 922阅读 美食在制作上也都是要掌握好的方法，这样使得佳肴的味道独特，同时在口感和色泽上，也都是很吸引人，那鱼翅的家常做法都有哪些呢，对鱼翅的制作方法也都是很多，不过在制作的时候，

标签：鱼翅，鱼翅的做法201 - 918阅读 日常生活中，我们把吃鱼翅、燕窝等稀有的价格不菲的美食，当做过上高贵富有生活的标准，其实，有专家称，吃鱼翅可能对身体有害。那么，鱼翅是什么呢?它究竟对人体有哪些帮助，应该怎样吃

标签：鱼翅201 - 917阅读鱼翅本身就是一个很好的营养食材，现在市面上有一些干的鱼翅可以进行泡发后进行食用，营养价值也是很高，那么具体如何泡发，怎样才算成功呢？一起来看！标签：干鱼翅，怎样泡发。如何操作，泡发步骤 -2 8 8阅读对于鱼翅我想大家应该都是有所耳闻的吧？鱼翅就是鲨鱼身上的一种东西，那么对于鲨鱼我想大家应该是在也熟悉不过的了吧？鲨鱼在人们的印象中一直都是一种十分恐怖的生物，是一种会吃人的

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标签：鱼翅201 - 1110 阅读8月7日是二十四节气中的“立秋”，在民间流行着“贴秋膘”的风俗——因为人往往在夏天没什么胃口，这几个月的饮食也以清淡为主，体重大都会减轻一些。而秋风一起，胃口大开，所

标签： 6 22阅读干贝看其字面意思就大概可以知道它是扇贝的干制品,大家都知道扇贝是很常见也是营养价值非常高的一种海鲜食物,尽管干贝是晒干之后的扇贝,但是它的营养价值还是很高的,而且干贝的储存

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