黄豆中含有多种矿物质
2020-07-03 07:44 来源：莱西养生网
黄豆中含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利;黄豆、海带一起煲汤,鲜香美味,清淡好喝,再加点黄豆,营养更全面。
海带黄豆汤
主料：海带100克，大豆100克。
辅料：盐、食用油、味精、大葱各适量。
海带黄豆汤的做法
1、将海带清洗干净，切成丝。
2、黄豆用温水浸泡半天，捞出。
3、锅中加水煮沸，倒黄豆煮至熟烂。
4、再下海带丝煮10分钟。
5、最后加盐、葱花即可。
海带禁忌指南
1、柿子和海带海带和鞣酸量多的柿子和起食用，海带中的钙离子可与柿子等水果中的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适，所以海带不宜与柿子等水果一起食用
2、甘草和海带同食会发生不良的生化反应。
3、海带和洋葱多食便秘
海带的营养价值
海带具有软坚散结、消痰利水、镇咳平喘、去脂降压的功效。用于甲状腺肿大、淋巴结结核、慢性气管炎、高血压、高脂血、水肿等症。
小提示
生菜和海带能一起吃:促进铁的吸收查
甘草和海带不能一起吃:同食会发生不良的生化反应。
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