儿童菠萝饭的做法大全

菠萝饭不仅大人喜欢吃，也非常受儿童的欢迎。菠萝中含有一种利尿的元素，所以给孩子吃的话，可以利尿。从而可以达到缓解肾炎的效果。但是菠萝含有一种可以引起人体过敏的元素，吃多了也会对身体不好。所以大家在给孩子做菠萝饭时要要适量。下面是几种儿童菠萝饭的做法大全，供大家参考。材料：糯米(也可以用大米代替)适量、新鲜菠萝、冰糖适量、杏仁适量、葡萄干适量。1、将糯米提前一天用清水浸泡，期间注意换水，保持糯米的新鲜和洁净;如果用大米，则提前半个小时到一个小时用清水浸泡。2、新鲜菠萝切去顶部，用勺仔细的将内部的果肉和果汁捞出，在挖菠萝盅时，一定不能用力过大将它挖破，尽量在周围多留一些果肉。因为菠萝加热后会变得很柔软，如果菠萝盅四周过于薄的话，取出时很容易捏破;当然，你也可以将菠萝纵向切开，这要根据你的个人喜好来创作了。 、将糯米(大米)沥干水分后，加入适量的果肉和果汁拌匀，放入 -4颗冰糖，适量葡萄干，添充到之前挖好的菠萝中;4、将菠萝放入蒸锅中，凉水下锅，隔水加热，蒸锅上气后转成中火，蒸约 0分钟，直到糯米(大米)完全熟透为止。在蒸的过程中，菠萝顶部最容易受热，顶层的糯米成熟后可以用筷子将底部的糯米翻上来加热，这样循环操作可以减少蒸的时间，能保证糯米均匀成熟。5、食用前上下拌匀，可以根据自己的喜好撒上适量杏仁碎，或者葡萄干，也可以拌上你喜欢的水果以增加口感。1.提前经过浸泡的糯米在上锅蒸时，不需要再添加水分了，糯米会吸收菠萝溢出的果汁，味道会非常好2.在挑选菠萝时一定要挑选成熟多汁的果实，否则会影响菠萝饭的口感。

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