这3款野菜专门降三高你吃过吗

俗话说 偏方治大病 !很多野菜都具有药用价值，如果食用得当、对症，大多可视为偏方。专家推荐给大家3款降三高效果极佳 野菜 食疗偏方！

1.降血压：清明菜

清明菜又名佛耳草、寒食菜，民间称其为 白蒿子 .清明菜含有特殊物质，能够扩张局部血管，用于治高血压，被称为 野菜中的降压药 .

适宜人群：一般人群均可食用清明菜。慢性气管炎、喘息咳嗽、溃疡病、高血压、消化道溃疡、风湿性疼痛等患者可以多吃清明菜

禁忌人群：瘀血体质的人群不宜食用清明菜

做法：传统吃法是做成清明菜粑粑。将清明菜冼净，切碎，放开水里煮8分钟，起锅挤干水分。糥米和饭米按照6:4的比倒打成很细的米粉，和煮好的清明菜一起揉成拳头大面团，放在锅上蒸25分钟即可。

2.降胆固醇：荠菜

荠菜中含有乙酰胆碱、谷甾醇和季胺化合物，可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量。适合体检查出 胆固醇高 、 甘油三酯高 人群多吃一点。

适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜消化不良、体质衰弱的中老年人。

禁忌人群：便溏者慎食。

做法：摘些荠菜的嫩茎叶，焯过后可以凉拌、做汤、做馅、炒食或煮粥。

3.降血糖：马齿菜

马齿菜，又叫马齿苋、长寿菜，更是被医生们称为 餐桌上的胰岛素 .马齿菜含有丰富的去甲肾上腺素，能促进胰岛腺分泌胰岛素，调节人体糖代谢过程、降低血糖浓度、保持血糖恒定，能起到降血糖、控血糖的作用。

禁忌：脾胃索虚，腹泻便溏者及孕妇忌食

做法：马齿菜焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。比如马齿菜炒鸡蛋，蒸马齿菜馅包子，或煮点清热止痢的大蒜马齿。

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