保肝养肝粥

不管是哪一个年龄阶段的人，都应该多去了解一些养肝保肝的方法，而饮食的方式可以说是比较合适的，尤其是一些保肝养肝粥比较的方便简单，而达到的养肝护肝效果也很好，如韭菜粳米粥，芝麻粳米粥以及肝豆粥。1、韭菜粳米粥制作方法：先将韭菜50克洗净切碎待用，再将粳米100克淘净煮沸，加入韭菜同煮至烂。贴心提醒：此粥辛辣，温胃助阳，能促进生发，早晚各服一次。2、芝麻粳米粥制作方法：芝麻50克炒熟研末，待粳米100克煮成粥后，拌入芝麻末同食。贴心提醒：此粥对肝肾功能不足、习惯性便秘等症有良好疗效。 、肝豆粥做法：刀豆50克，绿豆 0克，新鲜猪肝100克，大米100克，食盐，味精少许。豆米同煮，大米煮沸，小火慢熬。粥约八成熟时，将切成片的猪肝掺入粥内同煮，熟后加入调味品。功效：此粥适合面色萎黄，视力模糊，体弱，轻度浮肿的人，身体容易疲倦，精力不佳的人都可以服用。4、荠菜肝片汤做法：鲜猪肝100克，荠菜60克，淀粉5克，精盐 克，料酒，味精，胡椒粉各一克，高汤适量。猪肝洗净，切成薄片，盛碗内加精盐，料酒，湿淀粉拌匀，荠菜洗净，切断，放入高汤，下荠菜熬出味，捞出荠菜，加精盐，胡椒粉，下肝片氽熟，加味精，起锅盛入汤盆中即可。功效：具有补肝明目，滋阴养血的作用，适用于体虚，食欲不好，贫血，浮肿，月经过多，目赤肿痛之人。5、木耳田七红枣汤做法：黑木耳50克，田七15克，红枣10枚，生姜2片。将黑木耳浸软，去头切碎或打碎，田七洗净切碎，红枣洗净拍松去核，上述材料和姜片放入锅中，加水1000ml，大火滚后，中火再煮2小时左右，最后加入适当地盐调味即可。功效：具有滋肝补肺，和胃健脾的作用。适用于体虚贫血，气短咳嗽，脾胃不和的人。

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