老人冬季不生病养生食谱糖醋小鲫鱼

冬季吃鱼的方法有很多，最近迷上了糖醋味道，所以特意加工一下，酸酸甜甜开胃，肉质细嫩，配上一碗白米碗可不足哦。

【老人冬季不生病养生食谱糖醋小】

主料：小鲫鱼500g、

辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、胡椒粉适量、白糖 0g、香醋50g、生抽 0g、清水适量、

步骤：

糖醋小鲫鱼的做法步骤1.准备好调料：白糖+香醋（我用的是山西老陈醋）+生抽+盐+胡椒粉

糖醋小鲫鱼的做法步骤2.姜和葱

糖醋小鲫鱼的做法步骤 .小鲫鱼收拾干净，沥干水分，加入适量的姜末和盐，以及 0g香醋，拌匀，腌制半个钟头左右

糖醋小鲫鱼的做法步骤4.备好葱粒和姜末

老人冬季不生病养生食谱糖醋小鲫鱼

糖醋小鲫鱼的做法步骤5.将 0g白糖、 0g生抽和余下的20g香醋，调成糖醋酱汁，备用

糖醋小鲫鱼的做法步骤6.平底锅，下油，加热，将腌好的小鲫鱼滤干汁液，中小火炸制

糖醋小鲫鱼的做法步骤7.两面金黄，即可出锅沥干油份待用

糖醋小鲫鱼的做法步骤8.另起炒锅，下少量的油，烧热，爆香姜末

老人冬季不生病养生食谱糖醋小鲫鱼

糖醋小鲫鱼的做法步骤9.倒入调配好的糖醋酱汁

糖醋小鲫鱼的做法步骤10.加入半碗清水，煮沸

糖醋小鲫鱼的做法步骤11.下炸好的小鲫鱼，

糖醋小鲫鱼的做法步骤12.要将锅内的小鲫鱼不停地轻轻翻转，使其表面均匀沾上糖醋汁

老人冬季不生病养生食谱糖醋小鲫鱼

糖醋小鲫鱼的做法步骤1 .大火收汁，撒上葱粒

糖醋小鲫鱼的做法步骤14.出锅，备好米饭，太美味啦

老人冬季不生病养生食谱糖醋小鲫鱼

鲫鱼的食用效果

1.增强抗病能力

肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2.通乳汁

老人冬季不生病养生食谱糖醋小鲫鱼

自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃鲫鱼可以让产妇乳汁充盈。

.明目益智

鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。

4.美容抗皱

鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。

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