微波炉致癌无根据

【导读】在使用微波炉时要用合适的容器，不要使用那些不宜微波加热的塑料容器和密闭容器，另外，还要控制好火候和时间，其实微波炉致癌无根据你知道吗？下面就详细介绍微波炉致癌无根据。

微波炉无根据

1、一般来说，可以在微波炉里使用的器皿有：陶瓷、耐热玻璃、耐热塑料、耐热保鲜膜以及一些木器或竹器。购买的时候注意选择，一般微波器皿会标有 微波炉适用 的字样。

2、微波炉的加热时间要视材料及份量而定，此外，还和食物的新鲜程度、含水量有关。由于各种食物加热时间不一，故在不能肯定食物所需加热时间时，应以较短时间为宜，加热后可视食物的生熟程度再追加加热时间。否则，微波时间过长，会使食物变硬，失去香、色、味，甚至产生毒素。

、粥、面条、牛奶、蔬菜等水分含量高的食物是适合用微波炉加热的。有膜（如鸡蛋黄）或有外壳的食物则不宜用微波炉加热，否则容易爆出。用微波炉加热脂肪含量高而水分含量低的食物时，要非常小心，比如奶酪、坚果、五花肉等，都属于高脂肪低水分食品，因为水分含量低，所以这些食物很容易焦煳或炸开。鱼干、肉干等水分含量更低的食物，微波加热时更容易焦煳，并产生致癌物，所以最好换种方式加热。

在使用其它方式加热食物时，要想更好地保持食物的营养，也应控制好温度和时间，因为高温和长时间加热都会使食物的营养有所损失。

微波炉致癌无根据

据中国之声《纵横》报道，微波炉因为其方便快捷，在日常生活中为人们广泛使用。但是最近一条题为《请立即停止使用微波炉》的微博却让人有些害怕。这条微博直指微波炉有害，并列举微波炉几大 罪状 .比如微波加热的食物会致癌、食物营养价值会流失、微波辐射损伤大脑等等。

虽然听起来不可思议，但这条微博还是受到了人们的关注，转发超过两万次。

在这篇题为《请立即停止使用微波炉》的微博中，列举了微波炉的几大 罪状 .其中最惊悚的一条称，长期吃微波炉处理过的食物会致癌。对此，著名环境化学专家、食品安全专家董金狮等多位专家表示，微波炉加热的原理是，利用食物含有一定量水分，其产生的电磁波频率与水分子的固有频率相近，在共振作用下，食物内释放大量的热能，从内部进行加热的过程。专家说，致癌的说法并没有科学依据。

谁应该阅读《微波炉致癌无根据》？答案是：几乎所有人都应该阅 读《微波炉致癌无根据》是当代的热点话题，提供了许多实用的养生指南，通过阅读《微波炉致癌无根据》不仅能够了解健康的秘密，进而掌握自己的命运，拥有健康美丽的人生。

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