全麦馒头的做法详细步骤第步物业
2022-01-16 08:54 来源：莱西养生网
全麦馒头的做法详细步骤第1步
在做豆浆剩余的豆渣里放入胡萝卜渣，搅拌均匀；
加入酵母粉，白糖；
第2步
加入全麦面粉到能揉成柔软又光滑的面团；
放在温暖的地方，让面团发到两倍大；
第3步
从媒体到服务平台的转型 再次揉面到面团光滑为止；
面团搓长后切成大小均等的小块；
第4步
把小块面团搓圆后放入蒸锅，再次发酵到两倍大；
大火，煮开后转中火20分钟，再焖3分钟即可开盖。
全麦馒头的做法小贴士1.全麦粉的量要根据豆渣的量来定，做馒头的用水量不用像做西点那么精确，只要能把面揉成柔软光滑的面团即可；
2.馒头要做的好吃，一定要记得两次发酵，那么馒头才膨松好吃。
3.蒸锅的底部要记得涂油防止粘连或者铺蒸布也可以。
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