干海蠣子的做法

　　干海蛎子可以有各种美味的做法，而且我们都知道这是海蛎子对营养的补充，也是很好的，可以帮助恢复精力，而且能够起到滋阴养血的作用，而以下介绍的是干海蛎子的不同做法一、天然牡蛎汤1．鲜牡蛎肉60克洗净，切小片2．紫菜清洗放入大碗中，加清汤、蛎肉片、葱花、细姜丝，放入蒸锅蒸 0分钟 ．取出加入精鹽、味精、胡椒粉、紹酒調勻二、紫薇花牡蛎火腿汤紫薇花4朵，牡蛎肉500克，火腿末5克，水发冬菇10克，玉兰片10克，胡椒粉、盐、料酒、酱油、味精、鸡汤、姜片各适量1.紫薇花去萼杂质，洗净，切成细丝，牡蛎肉拣洗干净，沥干水分，切碎火腿肉、玉兰片、冬菇分别洗净，都切成片将牡蛎、冬菇、玉兰片各用开水焯一下2.锅烧热放入鸡汤、料酒、酱油、姜片、盐、大火煮沸，下入火腿、冬菇；玉兰片、牡蛎烧沸，下入味精、紫薇花细丝，调好口味，撒点胡椒粉即成作佐餐食用三、牡蛎鲫鱼汤原料:牡蛎粉12克 鲫鱼200克 豆腐200克 绍酒10克 姜、葱各5克 鸡汤500毫升 酱油10克 青菜叶100克（1）把鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净；豆腐切4厘米长、 厘米宽的块；姜切片，葱切花，青菜叶洗净（2）把酱油、盐、绍酒抹在鱼身上，将鲫鱼放入炖锅内，加入鸡汤，放入姜、葱和牡蛎粉，烧沸，加入豆腐，用文火煮 0分钟后，下入青菜叶即成四、鲤鱼牡蛎肉冬瓜鲤鱼1条（约500克，去肠杂、腮），冬瓜500克洗净切小块，牡蛎肉50克（洗净），葱白7茎洗净切段加适量盐同煮汤食