小香控的做法

　　文章导读每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了这样的你，看起来是不是特别没面子所以，為了你的尊嚴，現在就來跟我學一下小香控的做法

　　1.这里补充一张原材料图～农家蛋／肉沫／白萝卜／海苔／工具:烘焙用的蛋糕杯；油刷

　　2.准备好蛋糕杯,油刷,把花生油倒少许在碟子里待用.

　　.用油刷在蛋糕杯底与周围刷些油,以防粘杯.

　　4.把肉沫用勺子盛到蛋糕杯的底部最下面.

　　5.把肉沫一个个的盛好到蛋糕杯里

　　6.把蛋敲了,利用蛋清分离法的方式,把蛋清和蛋黄分离~(我参考的是络上面教的一招,用饮料瓶吸取分离.这一招很管用,蛋清和蛋黄分离得比那种专用的工具要好)~

　　7.蛋清蛋黄分离后,要记得咱们只要蛋清(PS:蛋黄都不要了)~

　　8.把蛋清倒在已盛有肉沫的蛋糕杯里面.(建议敲一个蛋操作一次,因为一个蛋的蛋清刚好满一个蛋糕杯)~

　　9.如图,把所有蛋清倒入都做完之后的图.

　　10.水烧开之后,把都做好的蛋糕杯一个个摆入蒸锅蒸8分钟

　　11.蒸好之后的图,如图10

　　12.把蒸好的蒸蛋,从杯内取出

　　1 .准备好一包海苔,品牌随意,只要是大大的一张那种比较好

　　14.按蛋糕杯大约大小,剪出香奈儿LOGO的双CC,如图1 ,不难得用点耐心.越剪越顺手.

　　15.嗯,把剪好的LOGO,摆到蒸蛋的表面上.一款香奈儿风格的蒸蛋就做好了哪.简单吧?

　　16.想更有香奈儿的feel,我换个方式摆盘,这下白萝卜出场了，利用字母模具，把白萝卜做成chanel的英文

　　17.摆盘方式就完成了盘底下是用整张海苔作装饰垫～白萝卜的英文好摆成一行chanel了～这算是最后的成品图了，大家看漂亮吗

　　18.关于那个蛋清与蛋黄分离的方法，我是上学来的，把图转过来哦，大家学起来～

　　19.成品图，换个方式摆一下．一款很有香奈儿feel的蒸蛋，完全是视觉系～你喜欢吗

　　看了以上为您介绍的这道小香控的具体做法，你是否已经学会了呢如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦